36 platillos de alta calidad participaron por el título a€œPica, Pica la Enchilada más Ricaa€
La enchilada más rica este año, en el marco del Segundo Festival Gastronómico de la Enchilada efectuado en Iztapalapa, fue la denominada a€œCrema Ardientea€, del restaurante Ermita, que dejó en segundo y tercer lugar a a€œLa Revanchaa€ y a€œDulce Tentacióna€, de los establecimientos a€œCien por Ciento Maíza€ y a€œEventos Marka€, respectivamente.
En el concurso participaron 36 platillos de alta calidad, que compitieron para hacerse acreedores a ese título, el cual le da renombre al restaurante ganador, a nivel Distrito Federal, además de hacerse de una escultura hecha por el artista iztapalapense Pancho Cárdenas.
Entre los platillos destacaron: a€œQue Lindo Pica el Tamarindoa€, a€œLa Encabritada de Monterreya€, a€œSuspiro de Monjaa€, a€œ La reina de los Chiles Encajososa€, Enchilada Sanchoa€, a€œArdiente Deliciaa€ y a€œEnchilada Mexicanaa€.
Además también participaron: a€œLa Pirataa€, a€œLa Machetea€, a€œCacahualcalientea€, a€œPícame, Pícame ricoa€¦ Como si Fuera la Ultima Veza€, a€œPica Cuando Entra y Arde Cuando Salea€, a€œHay que Rico Picaa€, a€œFácil de Comera€ y a€œDifícil de Olvidara€.
El jurado estuvo conformado por 60 personas del público en general, funcionarios de la delegación y reporteros, los cuales decidieron que los finalistas fueran a€œCrema Ardientea€, a€œLa Revanchaa€ y a€œDulce Tentacióna€.
Hasta el día de hoy, han acudido aproximadamente 200 mil personas, que han degustado los magníficos platillos que el Segundo Festival Gastronómico de la Enchilada en Iztapalapa ha dado a conocer.