El Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) presentó Calisur, una innovadora variedad de garbanzo diseñada para incrementar el rendimiento y la calidad del grano, adaptada especialmente a las condiciones climáticas de Baja California Sur. Esta variedad resalta por su mayor calibre y resistencia a enfermedades de la raíz, lo que la posiciona como una opción ideal para aumentar las exportaciones mexicanas de este importante cultivo.
El lanzamiento de Calisur forma parte de los esfuerzos del INIFAP por fortalecer la producción agrícola frente al cambio climático, beneficiando a los productores del Valle de Santo Domingo y regiones similares. Con un rendimiento superior en un 3.0%, alcanzando 3.7 toneladas por hectárea, y características físicas que incluyen un color blanco cremoso y rugosidad pronunciada, Calisur promete satisfacer las demandas del exigente mercado internacional.
En el Catálogo Nacional de Variedades Vegetales del SNICS, se encuentran registradas 18 denominaciones de garbanzo, destacando las 16 desarrolladas por el INIFAP, que han contribuido significativamente al sector agrícola mexicano. Estas variedades, incluidas Blanco Sinaloa 92 y Blanoro, junto con Calisur, están diseñadas para optimizar la productividad y calidad del garbanzo, favoreciendo la competitividad nacional e internacional.
Según cifras del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), la producción de garbanzo en México ha mostrado un crecimiento constante, alcanzando las 142,683 toneladas en 2023 y proyectándose un aumento del 40% para 2024. Este cultivo es clave en la economía agrícola mexicana, con exportaciones destacadas hacia países como Argelia, Turquía, Estados Unidos y España, entre otros.
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