México se ha posicionado como el noveno exportador de alimentos a nivel mundial, gracias a una sólida red de 14 tratados de libre comercio con 51 naciones, lo que le permite acceder a un mercado potencial de mil 376 millones de consumidores. Este logro es resultado del arduo trabajo de los productores mexicanos y del prestigio sanitario que caracteriza a los alimentos del país, impulsado por organismos como el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica).
En 2023, México destacó en la exportación de productos agrícolas como chile, brócoli, coliflor, limón y pepino, alcanzando posiciones líderes a nivel mundial. Según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, el país se consolidó como el segundo exportador global de estos productos, gracias al aumento en la demanda y al esfuerzo de las cadenas productivas involucradas. Estas exportaciones no solo generan divisas para la nación, sino que también posicionan a México como un referente en calidad agroalimentaria.
El volumen de exportación de chile verde, por ejemplo, alcanzó cifras históricas en 2023, con un millón 180 mil 860 toneladas exportadas, un 5.8% más que el año anterior. El valor de estas exportaciones ascendió a mil 231 millones de dólares, un incremento del 9.5% respecto al año previo. México se ubicó como el tercer productor mundial de chile verde, aportando un 8.4% a la cosecha global de este producto.
Por otro lado, la exportación de brócoli marcó un nuevo récord histórico, con un aumento del 23.6% en volumen y un 54% en valor entre 2018 y 2023. Este crecimiento permitió a México ascender al cuarto puesto en la producción mundial de brócoli, contribuyendo con un 2.8% de la producción global. Además, el país mantuvo su segundo lugar mundial en la exportación de coliflor, con 62 mil 288 toneladas exportadas en 2023.
Las exportaciones de limón y pepino también mostraron un crecimiento significativo en 2023, con un aumento en el volumen y el valor de las ventas. México se consolidó como el principal productor de limón del continente americano y el segundo a nivel mundial, mientras que las exportaciones de pepino alcanzaron un nuevo récord, con 884 mil 107 toneladas y más de 545 millones de dólares en ingresos.