Durante sus primeros tres días, el Segundo Encuentro Nacional del Mezcal Puebla 2026 se ha consolidado como un espacio para crear comunidad alrededor de esta tradición, con la participación de familias, productores y visitantes en una celebración que reúne música, folclor, talleres, conferencias, gastronomía y experiencias para todas las edades.

Las y los poblanos han acudido para disfrutar de los atractivos del encuentro y conocer de cerca el trabajo de quienes dan vida a esta industria. Carlos Vargas, originario de Guanajuato y residente de la ciudad de Puebla, destacó que este tipo de eventos permite reconocer el justo valor del esfuerzo de las y los productores, además de ofrecer un ambiente festivo para convivir en familia, conocer nueva información, disfrutar experiencias y acceder a una amplia variedad gastronómica.

Durante el tercer día, las y los asistentes participaron en los Talleres con Amor, con actividades de bisutería de palma y elaboración de licores artesanales, como el cremoso de cacahuate. La jornada también contó con el Campeonato Nacional de Mixología, que mostró la creatividad y versatilidad del mezcal, y cerró con una presentación musical que fortaleció la alegría y el espíritu de convivencia que caracteriza a este encuentro.

La productora de mezcal Lucía Emma Cazales, originaria de Morelos, felicitó a la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez, por la organización de este encuentro, al considerar que representa un importante beneficio para las y los pequeños productores de la industria, al generar espacios de encuentro, promoción y oportunidades para fortalecer su actividad.

Con la visión de la Presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, de impulsar el bienestar de quienes trabajan el campo, y bajo el liderazgo del gobernador de Puebla, Alejandro Armenta Mier, Puebla fortalece una Revolución del Campo que coloca a las comunidades productoras en el centro del desarrollo, para que la calidad, tradición y riqueza que nacen de la tierra se traduzcan en prosperidad compartida.