Feria del Molote en San Pedro Cholula espera 31 mil visitantes y derrama de 10 mdp
_ Con el objetivo de impulsar la gastronomía tradicional en San Pedro Cholula, la Secretaría de Desarrollo Turístico del Estado de Puebla, en coordinación con la autoridad municipal, anunció la edición 14 de la Feria del Molote, que se llevará a cabo del 10 al 12 de julio en la Plaza de la Concordia de este Pueblo Mágico.
Durante estos tres días se prevé la llegada de más de 31 mil visitantes del estado, de otras partes del país e incluso del extranjero, por lo que la derrama económica se estima en más de 10 millones de pesos en beneficio de la población local. El evento busca no solo promover el turismo, sino también incentivar la economía regional a través de la venta de este platillo emblemático.
Al reconocer el trabajo y dedicación de las 22 cocineras tradicionales que participarán en este encuentro culinario, el subsecretario de Promoción Turística, José Miguel Vélez R. Moreno, en representación de la secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo Villalón, mencionó que el molote es una de las joyas de la gastronomía poblana. Por ello, invitó a todas las personas a asistir y degustar los molotes, destacando que el evento, además de fomentar el turismo, también incentiva la economía de la región.
Tras agradecer al gobernador Alejandro Armenta Mier por impulsar la industria turística del estado de Puebla, la presidenta municipal de San Pedro Cholula, Tonantzin Fernández Díaz, resaltó la importancia que representa para el municipio esta feria. Señaló que son las propias cocineras las que se organizan para llevarla a cabo y mostrar una gran variedad de molotes, como los de tinga, pollo, quesillo, papa, huitlacoche, mariscos, al pastor, bacalao y chile en nogada.
La representante de las expositoras, Damari Maday López Stavoli, dijo que todas las participantes cocinan con amor y esfuerzo para ofrecer alimentos de calidad, con precios que van desde 50 hasta 200 pesos, dependiendo de los ingredientes. De esta manera, la administración estatal refrenda su compromiso de seguir promoviendo la riqueza gastronómica con la que cuenta la entidad poblana y, sobre todo, de su cocina ancestral.
Durante estos tres días se prevé la llegada de más de 31 mil visitantes del estado, de otras partes del país e incluso del extranjero, por lo que la derrama económica se estima en más de 10 millones de pesos en beneficio de la población local. El evento busca no solo promover el turismo, sino también incentivar la economía regional a través de la venta de este platillo emblemático.
Al reconocer el trabajo y dedicación de las 22 cocineras tradicionales que participarán en este encuentro culinario, el subsecretario de Promoción Turística, José Miguel Vélez R. Moreno, en representación de la secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo Villalón, mencionó que el molote es una de las joyas de la gastronomía poblana. Por ello, invitó a todas las personas a asistir y degustar los molotes, destacando que el evento, además de fomentar el turismo, también incentiva la economía de la región.
Tras agradecer al gobernador Alejandro Armenta Mier por impulsar la industria turística del estado de Puebla, la presidenta municipal de San Pedro Cholula, Tonantzin Fernández Díaz, resaltó la importancia que representa para el municipio esta feria. Señaló que son las propias cocineras las que se organizan para llevarla a cabo y mostrar una gran variedad de molotes, como los de tinga, pollo, quesillo, papa, huitlacoche, mariscos, al pastor, bacalao y chile en nogada.
La representante de las expositoras, Damari Maday López Stavoli, dijo que todas las participantes cocinan con amor y esfuerzo para ofrecer alimentos de calidad, con precios que van desde 50 hasta 200 pesos, dependiendo de los ingredientes. De esta manera, la administración estatal refrenda su compromiso de seguir promoviendo la riqueza gastronómica con la que cuenta la entidad poblana y, sobre todo, de su cocina ancestral.
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