Investigadora del INIFAP propone hongos comestibles como alternativa contra parásitos en ovinos
_ La Dra. Liliana Aguilar Marcelino, investigadora del Centro Nacional de Investigación Disciplinaria en Salud Animal e Inocuidad del INIFAP, ofreció una conferencia magistral el pasado 28 de abril en la Facultad de Estudios Superiores (FES) Cuautitlán de la UNAM. La ponencia se realizó en el Auditorio de la Unidad de Seminarios “Dr. Jaime Keller Torres”, como parte de las actividades organizadas por la Academia Veterinaria Mexicana.
Bajo el título “Nutracéuticos en rumiantes: del control parasitario en ovinos a nuevas perspectivas en la modulación funcional de productos de origen animal”, la especialista abordó la problemática de los nematodos gastrointestinales que afectan a ovejas y cabras. Explicó que estos parásitos generan un impacto negativo tanto en la salud animal como en la economía de los productores, por lo que resulta urgente desarrollar nuevas estrategias de control que sean efectivas y sostenibles.
Durante su exposición, la Dra. Aguilar destacó el uso de hongos comestibles y sus compuestos naturales como una alternativa innovadora y ecoamigable para combatir los parásitos. A diferencia de los fármacos tradicionales, que enfrentan crecientes desafíos debido a la resistencia parasitaria, estas opciones ofrecen soluciones sostenibles alineadas con la tendencia global de reducir el uso de químicos en el sector agropecuario.
El evento contó con una nutrida asistencia presencial y una transmisión simultánea en línea, lo que permitió llegar a un público más amplio. Durante la conferencia, se enfatizó en cómo la investigación científica trasciende el laboratorio para aplicarse directamente en el campo, mejorando la productividad y la salud animal de manera práctica.
La conferencia fue una invitación a innovar en el sector agropecuario, demostrando que la ciencia es la clave para resolver problemas reales de manera práctica y sustentable. La propuesta de utilizar nutracéuticos derivados de hongos comestibles representa un avance significativo en la búsqueda de alternativas naturales para el control parasitario, con potencial para transformar las prácticas actuales en la ganadería de rumiantes.
Bajo el título “Nutracéuticos en rumiantes: del control parasitario en ovinos a nuevas perspectivas en la modulación funcional de productos de origen animal”, la especialista abordó la problemática de los nematodos gastrointestinales que afectan a ovejas y cabras. Explicó que estos parásitos generan un impacto negativo tanto en la salud animal como en la economía de los productores, por lo que resulta urgente desarrollar nuevas estrategias de control que sean efectivas y sostenibles.
Durante su exposición, la Dra. Aguilar destacó el uso de hongos comestibles y sus compuestos naturales como una alternativa innovadora y ecoamigable para combatir los parásitos. A diferencia de los fármacos tradicionales, que enfrentan crecientes desafíos debido a la resistencia parasitaria, estas opciones ofrecen soluciones sostenibles alineadas con la tendencia global de reducir el uso de químicos en el sector agropecuario.
El evento contó con una nutrida asistencia presencial y una transmisión simultánea en línea, lo que permitió llegar a un público más amplio. Durante la conferencia, se enfatizó en cómo la investigación científica trasciende el laboratorio para aplicarse directamente en el campo, mejorando la productividad y la salud animal de manera práctica.
La conferencia fue una invitación a innovar en el sector agropecuario, demostrando que la ciencia es la clave para resolver problemas reales de manera práctica y sustentable. La propuesta de utilizar nutracéuticos derivados de hongos comestibles representa un avance significativo en la búsqueda de alternativas naturales para el control parasitario, con potencial para transformar las prácticas actuales en la ganadería de rumiantes.
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