La Paz, Baja California Sur.- La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) retiró de zonas con derrames de aguas residuales a más de 35 puestos semifijos y ambulantes que realizaban venta de alimentos, como medida preventiva ante los riesgos sanitarios derivados de las lluvias registradas en la ciudad. La acción busca proteger tanto a comerciantes como a consumidores, ante la posibilidad de que los productos se contaminen con aguas negras o microorganismos patógenos presentes en los escurrimientos.

El titular de la COEPRIS, José Manuel Junco Navarro, explicó que los puestos semifijos fueron suspendidos temporalmente, en tanto se realizan labores de desazolve de los drenajes. En el caso de los ambulantes, se les solicitó trasladarse a sitios libres de escurrimientos para reducir riesgos para comerciantes y consumidores. Esta acción se enmarca en los operativos que la dependencia estatal ha desplegado durante la temporada de lluvias para vigilar las condiciones sanitarias en la vía pública y evitar posibles brotes de enfermedades.

Como parte de estas acciones, personal verificador mantiene recorridos en distintos puntos de la ciudad para constatar que no se comercialicen alimentos donde se presenten derrames de aguas residuales. La ciudadanía puede reportar irregularidades en el sitio web www.coeprisbcs.gob.mx o al número telefónico 612-12-5-05-78, a fin de que el personal acuda a verificar las condiciones reportadas y, en su caso, tome las medidas correspondientes.

Junco Navarro señaló que la venta de alimentos en la vía pública puede continuar en sitios libres de vertimientos, siempre que se refuercen las medidas de higiene. Entre las recomendaciones destacan la desinfección de áreas de trabajo, utensilios y enseres, así como el manejo adecuado de alimentos y bebidas. El objetivo es minimizar cualquier posibilidad de contaminación cruzada o de contacto directo con aguas residuales que pudieran estar presentes en el entorno.

Además, el funcionario recomendó realizar la hipercloración de las banquetas donde laboran los comerciantes y reforzar la limpieza de las áreas de uso común. Con estas acciones se busca disminuir posibles riesgos sanitarios derivados de los escurrimientos. La hipercloración de superficies es una medida eficaz para eliminar microorganismos que pudieran haber quedado depositados en el piso o en zonas cercanas a los puestos de comida.

Finalmente, el titular de la COEPRIS recordó que, para autorizar puestos fijos, semifijos y ambulantes dedicados a la venta de alimentos preparados, la dependencia solicita que las y los manejadores hayan recibido capacitación sobre prácticas de higiene. Este requisito es fundamental para prevenir enfermedades diarreicas agudas (EDA), que pueden presentarse con mayor frecuencia en temporada de lluvias debido a la contaminación del agua y los alimentos.

La dependencia estatal reiteró su compromiso con la salud pública y exhortó a la población a seguir las recomendaciones sanitarias. Asimismo, pidió a los comerciantes de alimentos en la vía pública mantener una comunicación constante con la COEPRIS para regularizar su situación y operar bajo las condiciones adecuadas. El retiro de los puestos es una medida temporal que se mantendrá en tanto se resuelven las afectaciones en el sistema de drenaje.

Las lluvias registradas en La Paz han provocado encharcamientos y derrames de aguas residuales en varias zonas de la ciudad. Por ello, la COEPRIS intensificó la vigilancia sanitaria para evitar que los alimentos que se venden en la calle representen un riesgo para la población. Se recomienda a la ciudadanía consumir alimentos en lugares que cumplan con las medidas de higiene y evitar aquellos que se encuentren cerca de escurrimientos o cuerpos de agua contaminada, a fin de reducir el riesgo de enfermedades gastrointestinales.