Productores extranjeros de Europa, Asia y América Latina tienen en la Central de Abasto de la Ciudad de México (CEDA CDMX) un gran escaparate para la comercialización de sus productos, por lo que se trata de una estratégica instalación agroalimentaria que cumple 35 años de funcionamiento ininterrumpido.

En las tres décadas y media de operación, el mercado más grande del mundo, tiene bodegas especializadas en carnes, frutas y verduras, especias, entre otras que provienen de 10 países de distintas partes del mundo.

Entre las naciones que envían y reciben productos, destacan la India, Chile, España, Nueva Zelanda, Alemania, Canadá, Estados Unidos y Turquía. Los insumos de importación se han posicionado en el gusto de la gente al contar con sabores, texturas y apariencias distintas a las que se ofrecen en nuestro país y otros más que no existen en México. Además poseen los certificados de sanidad y permisos necesarios de ingreso a nuestro país.

A lo anterior, se suman los más de 15 mil productos nacionales provenientes de 24 estados de la República Mexicana y que se venden en las distintas naves y sectores, los clientes encuentran desde alimentos babys, gourmet u orgánicos, todos frescos y de muy buena calidad.

La enorme variedad de productos nacionales y extranjeros, permite que chefs y gerentes de restaurantes de renombre hagan sus compras en la CEDA, toda vez que en un solo lugar encuentran todos los elementos necesarios para ofrecer sus platillos a los comensales como es el caso del Chef, José Bossuet Martínez, ex cocinero ejecutivo de la Presidencia de la República y la chef Susana Palazuelos.

La Central de Abasto registra una operación comercial aproximada de 9 mil millones de dólares anuales en su cadena de suministro, motivo que la coloca como la segunda unidad económica más importante del país, sólo por debajo de la Bolsa Mexicana de Valores.