La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) encabezó el banderazo de salida del primer embarque de productos porcinos mexicanos con destino a Filipinas. El cargamento, de 22 toneladas de grasa de cerdo, partió del establecimiento Tipo Inspección Federal (TIF) número 712 de la Comercializadora Porcícola Mexicana (Kekén), ubicado en Tixpéhual, Yucatán, con rumbo al puerto de Progreso para iniciar su travesía marítima hacia el puerto de Manila Norte.

Con este envío, Yucatán se convierte en el primer estado mexicano en exportar carne de cerdo a Filipinas, país con 114 millones de habitantes y un consumo previsto de este producto de 1.90 millones de toneladas para 2027, de acuerdo con la información difundida por la dependencia federal. La operación fue posible luego de que la autoridad sanitaria filipina otorgó el reconocimiento oficial al sistema de inspección de la carne mexicana, lo que habilitó el acceso no solo a la grasa de cerdo, sino también a carne, vísceras y despojos comestibles de bovino y porcino de los establecimientos TIF autorizados.

En representación de la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Columba Jazmín López Gutiérrez, el subsecretario Ulises Mejía Haro señaló que el embarque representa un avance para la industria porcícola nacional y refleja la confianza internacional en la calidad e inocuidad de los productos agroalimentarios del país. Mejía Haro recordó que las primeras gestiones para acceder al mercado filipino comenzaron en 2017, lo que implicó años de trabajo técnico y coordinación entre los gobiernos de México y de Yucatán, los productores y la iniciativa privada.

El director general de Kekén, Claudio Freixes Catalán, destacó la relevancia estratégica del comercio exterior para la compañía. "La exportación, que para esta compañía representa solo el 30 por ciento de las ventas, es oxígeno puro para ser más competitivos en el 70 por ciento de la carne que vendemos a nivel nacional con la misma calidad de exportación", expresó. Por su parte, el subdirector comercial de la empresa, Luis Alberto Monarres Miranda, agradeció el apoyo de la secretaria Columba López, a quien consideró clave para la apertura del mercado desde el inicio de una misión comercial-gubernamental, y afirmó que "México tiene una porcicultura que puede competir, que puede cumplir con las exigencias de los mercados internacionales y que tiene muchísimo que ofrecer al mundo".

De acuerdo con cifras de la Dirección General del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (DGSIAP), Yucatán se posicionó como la cuarta entidad productora de carne de cerdo en México durante 2025, al registrar una producción de 243 mil 169 toneladas, equivalente a 11.47 por ciento de la producción nacional. En comparación con 2024, cuando la entidad produjo 241 mil 488 toneladas, la producción porcina yucateca aumentó en mil 681 toneladas, un crecimiento anual de 0.7 por ciento. En términos económicos, la producción ascendió a 18 mil 426 millones de pesos en 2025, lo que también colocó a Yucatán en el cuarto lugar nacional en este indicador.

Actualmente, México cuenta con 443 establecimientos certificados TIF en 29 entidades federativas, de los cuales 149 están autorizados para exportar. Esta infraestructura, con apoyo del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), contribuye a asegurar la calidad e inocuidad de los productos cárnicos mexicanos y a fortalecer las condiciones para su comercialización en mercados internacionales. En el evento también estuvieron presentes el gobernador de Yucatán, Joaquín Jesús Díaz Mena; el coordinador de Asuntos Internacionales de AGRICULTURA, Santiago Ruy Sánchez de Orellana; el secretario de Desarrollo Rural del estado, Edgardo Medina Rodríguez, y el director general de la Administración del Sistema Portuario Nacional Progreso (ASIPONA).