_ Un tamal gigante fue degustado por al menos 500 personas en la Plaza Garibaldi como una manera de preservar las tradiciones y la unión familiar.
El tamal hecho en el Estado de Hidalgo, llamado Zacahuitl, midió casi 5 metros de largo y medio metro de ancho, fue elaborado en tres días con los siguientes ingredientes: manteca, chile rojo, carne de pollo, maíz y como toque especial fue envuelto en hojas y cocido al vapor.
Desde temprana hora llegaron cientos de colonos, comerciantes, y gente en situación de calle que gustosos disfrutaron de éste enorme platillo mexicano con motivo del Día de la Candelaria
Diana Sánchez Barrios integrante de Nueva Izquierda recalco que lo más importante en éste tipo de eventos es fomentar la unión familiar y sobre todo darle a conocer a las nueva generaciones nuestros usos y costumbres.
La también luchadora social dijo que el tamal de 100 kilos alcanzó para repartirlo entre cientos de familias quienes también pudieron acompañar el pedazo de tamal con atole y café.
Por su parte la Señora Esther Díaz comentó que ya son tres años que se realiza la partida del tamal gigante y subrayo que estuvo a€œpara rechuparse los dedosa€.
En el Día de la Candelaria en diferentes zonas de la Ciudad de México, así como en la mayoría de los hogares se llevó a cabo la tradicional tamaliza.
En Coyoacan se realizó la feria de éste platillo donde los asistentes pudieron disfrutar de los de verde, mole, dulce, rajas, elote, entre una gran gama de sabores y guisos.
Algunas amas de casa comentaron que aunque es un gasto continuar con ésta tradición, bien vale al pena porque en ésta época de violencia, éste tipo de fiestas logran que todos los integrantes de la familia se sienten en torno a la mesa para disfrutar de in rico tamalito y adorar al Niños Dios ya vestido.
