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Jueves 02 de mayo de 2024

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Genera ingresos y tradición: agricultura invita a adquirir productos para posadas

Genera ingresos y tradición: agricultura invita a adquirir productos para posadas

Genera ingresos y tradición: agricultura invita a adquirir productos para posadas

_ La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural hace un llamado a la población mexicana para adquirir productos locales como cacahuate, caña de azúcar, lima, jícama, naranja y tejocote, destacando su importancia cultural y nutritiva para las posadas. Datos del SIAP indican que la producción de naranjas alcanzará casi 5 millones de toneladas, siendo Veracruz y Tamaulipas los principales productores. Otros productos como la caña de azúcar, cacahuate, lima, jícama y tejocote también contribuyen a la tradición navideña.

La caña de azúcar fruta, utilizada para esta temporada, registró en 2022 una producción de 125 mil 406 toneladas, y se espera un volumen similar en 2023. Destacan Nayarit, Veracruz y Jalisco como los principales productores. En cuanto al cacahuate, se produjeron 86 mil 165 toneladas en 2022, con Sinaloa, Chihuahua y Chiapas entre las 25 entidades dedicadas a su cultivo. La cosecha de lima cerró con nueve mil 223 toneladas y más de 62 millones de pesos en valor durante 2022.

La jícama, disponible todo el año pero con relevancia especial en diciembre, registró una producción de 196 mil 980 toneladas en 2022. Nayarit, Morelos y Veracruz encabezaron la lista de entidades productoras. El tejocote, utilizado para el ponche, reportó una producción de cinco mil 394 toneladas en 2022, siendo Puebla el principal productor con 96.6% del total.

La tradición de las posadas, que llegó a México en el siglo XVI, se ha convertido en una celebración arraigada, donde la piñata y los productos locales ocupan un lugar especial. La Secretaría de Agricultura resalta la importancia de apoyar a los agricultores locales al adquirir estos productos durante las festividades navideñas.

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