La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados de la Ciudad de México (CANIRAC CDMX) estima una derrama económica cercana a 1,500 millones de pesos en los restaurantes de la capital entre el 30 de octubre y el 2 de noviembre, periodo en el que coinciden el Día de Muertos y el Gran Premio de la Ciudad de México.

El presidente de CANIRAC CDMX, Jack Sourasky, señaló que el Día de Muertos reúne la memoria y la gastronomía, y que la coincidencia con el Gran Premio representa una oportunidad adicional para recibir comensales. Añadió que, ante la debilidad del consumo en el país y las presiones inflacionarias que encarecen los insumos, estos días son especialmente importantes para el sector.

La Cámara espera que la afluencia de visitantes y los encuentros familiares de estas fechas impulsen las ventas de los restaurantes capitalinos, ingresos necesarios para cubrir gastos de operación, sostener empleos y mantener la actividad de sus proveedores.

El Monitor de Consumo de BBVA Research, publicado el 17 de agosto, registró en julio de 2026 una caída mensual de 8.4 % en el gasto en restaurantes a nivel nacional, no exclusivamente en la Ciudad de México, con base en compras realizadas con tarjetas en terminales punto de venta de BBVA. Por su parte, el INEGI informó que en septiembre de 2026 la inflación general anual se ubicó en 3.45 %, mientras que los precios de frutas y verduras aumentaron 4.40 % respecto al mes anterior; el jitomate y la cebolla registraron incrementos mensuales de 30.25 % y 23 %, respectivamente.

CANIRAC CDMX invitó a capitalinos y visitantes a incluir a los restaurantes en sus recorridos y reuniones de esta temporada y a consultar su oferta gastronómica. La industria restaurantera en México está integrada por más de 740,000 unidades económicas y CANIRAC tiene presencia en 31 estados a través de 56 delegaciones.