CDMX concentra casi 60% de los pedidos de pozole en Fiestas Patrias; el rojo es el favorito
_ La Ciudad de México (CDMX) concentra el 59.8% de los pedidos nacionales de pozole durante el mes de septiembre, de acuerdo con datos de La Ruta del Pozole de la aplicación de delivery Rappi, que ubica a este platillo como el "rey de la mesa" de las Fiestas Patrias.
Según la plataforma, en septiembre se registran cerca de 30 mil órdenes de pozole en el país y el dato crece más de 60% cada año.
La capital de la República Mexicana registra 34.7 órdenes diarias de este platillo a lo largo de septiembre, casi el doble del promedio de pedidos que se realizan en el resto del país.
Los estados que más piden pozole
Las ciudades de distintas regiones de México completan el Top 5, que acapara el 80.7% del consumo total nacional:
• Ciudad de México
• Reynosa, Tamaulipas
• Guadalajara, Jalisco
• Querétaro, Querétaro
• Xalapa, Veracruz
El Top 10 de La Ruta del Pozole lo completan Toluca, Estado de México; Monterrey, Nuevo León; Puebla, Puebla; Cancún, Quintana Roo, y Mérida, Yucatán.
Actualmente, más de 5 mil 400 marcas ofrecen pozole dentro del catálogo de Rappi en México y la CDMX alberga más del 30% de toda la oferta nacional.
El pozole rojo, el favorito de los mexicanos
A nivel nacional, el pozole rojo es el preferido de los consumidores con el 56.8% de los pedidos identificados por variedad. En la Ciudad de México, la entidad con más pedidos del país, el 74.5% de los usuarios prefiere el rojo respecto a otras variedades.
Esta variedad acumuló más de 17 mil órdenes en la aplicación a lo largo de 2025, con mayor preferencia en tres regiones: Valle de Chalco, Estado de México; Toluca, Estado de México, y la Ciudad de México.
Sin embargo, la preferencia cambia de estado a estado. En Puebla, el pozole blanco (34.1%) supera a los pedidos del rojo (27.2%). Morelia y Cancún son otras ciudades donde, a diferencia de la mayoría del país, también se prefiere el blanco, con 27.2% y 25.8% respectivamente.
Reynosa, el mayor crecimiento
Reynosa, Tamaulipas, fue la ciudad con el mayor crecimiento anual en pedidos de pozole. En cinco entidades el aumento anual superó el 100%:
• Reynosa | +198.6%
• Xalapa | +163.1%
• CDMX | +147.4%
• Toluca | +139.6%
• Mérida | +116.1%
El repunte en los pedidos comienza el 11 de septiembre y alcanza su pico el 15 de septiembre, cuando se registran 272% más órdenes que un día promedio del mismo mes.
Durante esa fecha, el mayor volumen de pedidos se concentra a las 13:00 horas, seguido por una segunda ola entre las 18:00 y las 19:00 horas.
"Esto muestra cómo el pedido de comida por la plataforma está contemplado dentro de las actividades de celebración de esta fecha", señala la aplicación.
Los usuarios también acompañan su pedido con refresco, quesadillas, cervezas y tostadas, de acuerdo con la plataforma.
Según la plataforma, en septiembre se registran cerca de 30 mil órdenes de pozole en el país y el dato crece más de 60% cada año.
La capital de la República Mexicana registra 34.7 órdenes diarias de este platillo a lo largo de septiembre, casi el doble del promedio de pedidos que se realizan en el resto del país.
Los estados que más piden pozole
Las ciudades de distintas regiones de México completan el Top 5, que acapara el 80.7% del consumo total nacional:
• Ciudad de México
• Reynosa, Tamaulipas
• Guadalajara, Jalisco
• Querétaro, Querétaro
• Xalapa, Veracruz
El Top 10 de La Ruta del Pozole lo completan Toluca, Estado de México; Monterrey, Nuevo León; Puebla, Puebla; Cancún, Quintana Roo, y Mérida, Yucatán.
Actualmente, más de 5 mil 400 marcas ofrecen pozole dentro del catálogo de Rappi en México y la CDMX alberga más del 30% de toda la oferta nacional.
El pozole rojo, el favorito de los mexicanos
A nivel nacional, el pozole rojo es el preferido de los consumidores con el 56.8% de los pedidos identificados por variedad. En la Ciudad de México, la entidad con más pedidos del país, el 74.5% de los usuarios prefiere el rojo respecto a otras variedades.
Esta variedad acumuló más de 17 mil órdenes en la aplicación a lo largo de 2025, con mayor preferencia en tres regiones: Valle de Chalco, Estado de México; Toluca, Estado de México, y la Ciudad de México.
Sin embargo, la preferencia cambia de estado a estado. En Puebla, el pozole blanco (34.1%) supera a los pedidos del rojo (27.2%). Morelia y Cancún son otras ciudades donde, a diferencia de la mayoría del país, también se prefiere el blanco, con 27.2% y 25.8% respectivamente.
Reynosa, el mayor crecimiento
Reynosa, Tamaulipas, fue la ciudad con el mayor crecimiento anual en pedidos de pozole. En cinco entidades el aumento anual superó el 100%:
• Reynosa | +198.6%
• Xalapa | +163.1%
• CDMX | +147.4%
• Toluca | +139.6%
• Mérida | +116.1%
El repunte en los pedidos comienza el 11 de septiembre y alcanza su pico el 15 de septiembre, cuando se registran 272% más órdenes que un día promedio del mismo mes.
Durante esa fecha, el mayor volumen de pedidos se concentra a las 13:00 horas, seguido por una segunda ola entre las 18:00 y las 19:00 horas.
"Esto muestra cómo el pedido de comida por la plataforma está contemplado dentro de las actividades de celebración de esta fecha", señala la aplicación.
Los usuarios también acompañan su pedido con refresco, quesadillas, cervezas y tostadas, de acuerdo con la plataforma.
Sigue la conversación en Facebook y revisa más actualizaciones de esta nota.
