La ciudad de Puebla será sede de la primera Convención Nacional de Café del 12 al 15 de junio, un evento clave para el impulso de una cafeticultura sustentable y socialmente justa. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA), en coordinación con el gobierno estatal, presentó esta iniciativa que beneficiará a más de 350 mil productoras y productores, con énfasis en pueblos originarios y comunidades afromexicanas.

Durante el anuncio, el coordinador de Producción Agrícola y Ganadera, Santiago Arguello Campos, destacó que esta convención forma parte del Segundo Piso de la Cuarta Transformación, promovido por la presidenta Claudia Sheinbaum. También subrayó que los caficultores tendrán acceso a créditos, seguros agrícolas y asesoría técnica a través del programa Cosechando Soberanía, con el objetivo de fortalecer una cafeticultura resiliente al cambio climático y con valor social.

Puebla, uno de los principales estados productores de café, será protagonista en esta convención con la participación de más de 53 mil caficultores que cultivan en más de 62 mil hectáreas. La secretaria estatal Ana Laura Altamirano resaltó el compromiso del gobernador Alejandro Armenta y anunció la presentación de las primeras muestras de café liofilizado del estado, como parte de un proyecto de transformación e innovación en la cadena de valor.

La convención incluirá actividades como el Concurso Calidad en Taza, el Campeonato Nacional de Barismo, la Carrera del Quintal y el Premio Sabor a México. También se realizarán conferencias, talleres y espacios para la promoción de cafés regionales, especialmente de la Sierra Norte, Nororiental y Sierra Negra.

Las productoras Karla Herrera, Ester Chávez y el productor Andrés Méndez coincidieron en que el cultivo del café es más que una actividad económica: es una herencia cultural y un sustento familiar. Invitaron a valorar el café mexicano y a fortalecer el consumo responsable y local. La entrada al evento será gratuita y estará abierta al público de 10:00 a 20:00 horas en el Centro de Convenciones de Puebla.