_ La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural informa que la producción de sandía en México alcanzó un histórico millón 199 mil toneladas al cierre de noviembre de 2023, superando las cifras de los años 2021 y 2022. Estados Unidos lidera las importaciones gracias a la calidad y compromiso de los productores.
México experimenta un aumento significativo en la producción de sandía al superar el millón de toneladas en noviembre de 2023, proyectándose entre los 10 principales productores mundiales, según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. Datos del SIAP revelan un incremento del 0.4% y 1.8% comparado con 2021 y 2022, respectivamente.
Sonora lidera la producción con 373 mil 084 toneladas, seguido por Chihuahua, Jalisco, Veracruz y Campeche. Este último estado ascendió del noveno al quinto lugar. La sandía representa el 4.7% de la producción nacional, con un consumo per cápita anual de 3.5 kilogramos.
La sandía, reconocida por su saludable perfil nutricional, ha permitido exportaciones superiores a 700 mil toneladas anuales. Estados Unidos encabeza las importaciones con 153 millones de dólares en 2022, seguido por Japón, Canadá, Belice, Cuba, Colombia y Emiratos Árabes. La calidad y sanidad de los productos mexicanos respaldan esta posición.
