La Organización Mundial de la Salud (OMS) advirtió este viernes sobre la detección del virus de gripe aviar H5N1 en análisis de leche de vacas y cabras infectadas en Estados Unidos. Este hallazgo sigue a un aumento reciente en casos de H5N1 en mamíferos y ganado en el país.

La OMS instó a garantizar prácticas de seguridad alimentaria, como el consumo exclusivo de productos lácteos pasteurizados, para prevenir posibles riesgos. Este seguimiento se realiza después de que se notificara a la OMS sobre un caso de H5N1 en un trabajador de una granja lechera en Texas, el primero en el que se conoce la transmisión del virus desde vacas a humanos.

La jefa del programa de prevención global de la gripe de la OMS, Zhang Wenqing, indicó que los recientes brotes sugieren que el virus está encontrando nuevas rutas de transmisión, como entre vacas o de pájaros a vacas. Esto ha llevado a un mayor monitoreo de la enfermedad por parte de la OMS, la OMSA y la FAO.

Aunque los casos en humanos siguen siendo raros (unos 900 desde 2003), la OMS se mantiene alerta ante posibles mutaciones del virus que permitan la transmisión entre personas, lo que podría convertirse en una amenaza pandémica. El virus tiene un alto nivel de letalidad, con más del 50% de los casos mortales.

La OMS enfatizó la importancia de mantener medidas de bioseguridad en las granjas donde se hayan registrado casos y pidió a los países que informen rápidamente sobre infecciones en humanos, compartan datos y refuercen las medidas de prevención.