La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) y representantes de la industria de la masa y la tortilla acordaron un plan de acción conjunto para mantener el precio de este producto básico, especialmente en las tortillerías, tras una mesa de seguimiento encabezada por el titular del organismo, Iván Escalante Ruiz. Este encuentro es consecuencia del diálogo sostenido el 15 de abril con el secretario de Agricultura, Julio Berdegué, donde se coincidió en que no existen razones para un incremento en el precio de la tortilla.

Durante la reunión, las autoridades explicaron a los industriales las atribuciones específicas con las que cuenta la Profeco en esta materia. Estas incluyen recopilar información sobre los precios de venta en los puntos de distribución, verificar la calibración de las básculas utilizadas en la comercialización, ejecutar acciones de vigilancia para evitar prácticas abusivas y publicar comparativos y monitoreos del precio por kilo. Asimismo, la institución se encarga de atender quejas por cobros indebidos, mal servicio o negativa de venta. Se subrayó que la Profeco no fija precios, no regula la producción agrícola del maíz, no controla la calidad sanitaria y no tiene competencia en materia de libre concurrencia o prácticas monopólicas.

Tras un diálogo cordial y productivo celebrado en las instalaciones de la Profeco, se establecieron varios compromisos concretos. La procuraduría realizará visitas de vigilancia y verificación comercial y analizará qué instituciones a nivel local tienen atribuciones para supervisar la venta de tortilla en establecimientos con giro distinto a las tortillerías. Además, se reforzarán las campañas de difusión para invitar a los consumidores a comprar en tortillerías y se publicará contenido sobre este producto básico en la Revista del Consumidor. Se mantendrá el monitoreo de precios publicado en el sistema 'Quién es Quién en los Precios' y continuará la participación en las mesas estatales coordinadas por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).

El titular de la Profeco, Iván Escalante Ruiz, refrendó su compromiso para generar condiciones que brinden certeza a los industriales en sus relaciones con los consumidores y ofreció presentar resultados sobre los acuerdos alcanzados en aproximadamente tres semanas. En la reunión también participaron representantes de las secretarías de Economía (SE) y Sader, así como de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris). Por parte del sector industrial asistieron líderes del Consejo Rector de la Tortilla, Red Maíz, la Unión de Industriales de la Masa y la Tortilla, y la Cámara Regional de Industria de la Tortilla en Tlaxcala, Puebla y Veracruz. De manera virtual participaron representantes de la Cámara Nacional de la Industria.