Puebla se posicionó como un caso de éxito durante la cuarta edición del Congreso Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria, luego de que la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural (SADR), Ana Laura Altamirano Pérez, revelara una inversión total superior a los 100 millones de pesos para fortalecer la protección de la producción agroalimentaria en la entidad.

Durante su participación en el panel "El papel de los estados en la sanidad e inocuidad agroalimentaria", Altamirano Pérez detalló que el Gobierno del Estado de Puebla, encabezado por Alejandro Armenta Mier, destina 30 millones de pesos de aportación estatal, a los que se suman 75 millones de pesos de inversión federal. Estos recursos permiten implementar una estrategia integral de sanidad e inocuidad que ya beneficia a 30 mil productoras y productores distribuidos en 169 municipios.

La titular de la SADR explicó que la atención a los productores se realiza mediante campañas fitosanitarias, zoosanitarias y acuícolas, así como acciones de trazabilidad y la operación de puntos internos de verificación. Además, subrayó que Puebla impulsa una estrategia focalizada de mecanización e incorporación de tecnología para fortalecer al campo, debido a que el 80 por ciento de las unidades de producción corresponde a pequeñas y pequeños productores. A través de 250 módulos equipados con maquinaria, drones e implementos, se brinda atención a 900 mil hectáreas en la entidad.

Altamirano Pérez también destacó la estrecha coordinación con el Gobierno de México para desarrollar dos estrategias prioritarias: la sanidad y el uso sustentable del agua. Ambas iniciativas, señaló, están orientadas a fortalecer la productividad y facilitar el acceso a mercados que demandan alimentos con altos estándares de sanidad e inocuidad. La funcionaria enfatizó que estos esfuerzos buscan garantizar que los productos poblanos cumplan con los requisitos de calidad que exigen los consumidores nacionales e internacionales.

La cuarta edición del Congreso Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria tuvo como propósito impulsar el intercambio de conocimientos, promover oportunidades de negocio e incentivar la innovación en materia de sanidad, calidad y sostenibilidad de los alimentos que México ofrece al mundo. El evento también busca generar beneficios para todos los eslabones de la cadena productiva mediante la participación coordinada de los gobiernos, el sector privado, la academia y la comunidad científica.

Con esta inversión y las acciones implementadas, Puebla se consolida como un referente nacional en la protección de la producción agroalimentaria, demostrando que la colaboración entre los distintos niveles de gobierno y el uso de tecnología pueden traducirse en beneficios concretos para los productores y en una mayor competitividad del campo mexicano.