Con el objetivo de continuar mejorando la alimentación de la niñez queretana, la presidenta del Patronato del Sistema Estatal DIF (SEDIF), Car Herrera de Kuri, inauguró una nueva Aula Cocina Escolar y entregó equipamiento y mobiliario en la Telesecundaria “José María Luis Mora”, ubicada en la localidad de Galeras, en el municipio de Colón.

En su intervención, Car Herrera de Kuri mencionó que para el SEDIF una de las prioridades es contribuir a la alimentación de las niñas y los niños, ya que es esencial para su crecimiento y desarrollo. Por ello, agradeció la colaboración del DIF Municipal, del Instituto de Infraestructura Física Educativa del Estado de Querétaro (IFEQ) y de la Unidad de Servicios para la Educación Básica en el Estado de Querétaro (USEBEQ), para seguir impulsando espacios dignos donde los comités de madres de familia preparen los desayunos en la modalidad de caliente.

“Cuando actuamos en equipo llegamos más lejos, siempre lo he dicho; si solos queremos acaparar algo, la verdad es que posiblemente, a lo mejor, nos salga bien, pero no vamos a poder llegar más lejos e impactar a las personas que queremos impactar”, dijo al comentar que están recorriendo los 18 municipios para detectar las aulas cocina que requieren rehabilitación.

Posteriormente, el director general del IFEQ, Fernando Orozco Vega, explicó los detalles de la nueva construcción y se congratuló por la oportunidad de trabajar en conjunto y entregar esta aula cocina. “Esta construcción tiene dimensiones de seis por ocho metros, ya está equipada, cuenta con cisterna, barra de servicio, tarja de lavado, y tuvo una inversión de un millón 400 mil pesos, en beneficio de cerca de 370 alumnas y alumnos de esta telesecundaria”, aseguró.

Asimismo, el director general del SEDIF, Óscar Gómez Niembro, mencionó que en lo que va de esta administración se han invertido alrededor de 33 millones de pesos en el programa alimentario. Habló de la importancia de transitar de los desayunos en frío a la modalidad de caliente, y de que se ha logrado beneficiar al 90 por ciento de las aulas cocina ya construidas.

En su discurso, la presidenta del patronato del Sistema Municipal DIF de Colón, María Elena Arreguín de Trueba, expresó su gratitud al Gobierno del Estado y al SEDIF por el apoyo para las familias de su región y enfatizó que esta cocina representa más que infraestructura, representa compromiso y futuro, porque una buena alimentación es la base del desarrollo integral de las y los niños.

Cabe mencionar que en el equipamiento y utensilios de la nueva aula cocina, el SEDIF invirtió 164 mil 764 pesos, incluyendo anaqueles, charolas, platos, estufones, cilindros de gas, ollas, licuadoras, refrigerador, tazones, cuchillos y extintores, entre otros. En el evento estuvieron presentes: el director de Alimentación del SEDIF, Emmanuel Hernández Rodríguez; la directora del SMDIF de Colón, Graciela Velázquez Ortega; integrantes del comité de desayunos escolares, y los beneficiarios del programa.