_ Productores de la demarcación ofrecerán una extensa gama de platillos tales como esquites, panqués y atole en la 3Aa Feria del elote criollo que se realizará del 13 al 16 de septiembre en el Centro Histórico de Xochimilco.
El Jefe Delegacional, Miguel Ángel Cámara Arango, informó que el objetivo de este evento es apoyar a las familias dedicadas al cultivo del maíz a través de la apertura de espacios para comercializar lo cosechado principalmente en la zona chinampera de la demarcación.
La sede del evento será el Jardín del Arte en donde los visitantes podrán adquirir elotes en su versión natural y ya transformado en tlacoyos, gorditas, chile atole, tamales, pan y otras delicias culinarias elaboradas con recetas tradicionales.
Por otra parte, el 15 y 16 de septiembre se realizará la 5Aa Feria Gastronómica en la calle Cuauhtémoc en San Gregorio Atlapulco en donde se ofertarán verduras y hortalizas sembradas en las chinampas, tales como verdolaga, acelga, rábano y lechuga.
Con estas acciones, la Jefatura Delegacional en Xochimilco fomenta el consumo de los productos del campo, a la vez que impulsa el desarrollo agrícola de las zonas que se dedican a esta actividad.
