Tres mujeres del comedor comunitario de El Cuitzillo, en Uriangato, Guanajuato, ganaron el concurso estatal de platillos saludables ¡Vive Más! El Reto, come sano, actívate siempre 2026 con una receta propia llamada Tamalitos de Arcoíris, elaborada a base de garbanzo. Maricruz Sánchez, Silvia Zavala Alcántar y Tania Raza participaron en la categoría 1 Superlunches Saludables del certamen organizado por el Sistema DIF Estatal Guanajuato.

Las tres mujeres forman parte del comedor comunitario de su localidad, donde preparan alimentos para niñas y niños de educación primaria. Para ellas, el reto consistió en incorporar el garbanzo a la alimentación cotidiana, por lo que unieron ideas y conocimientos hasta crear la receta. El platillo reúne garbanzo, masa de maíz, pollo y queso, además de insumos proporcionados para la preparación de alimentos en el comedor comunitario.

"Presentamos los Tamalitos de Arcoíris. Este platillo surgió porque no sabíamos cómo incorporar el garbanzo a la comida. Entre las tres tuvimos ideas, una aportó una cosa, otra aportó otra y así logramos hacer nuestro tamalito de arcoíris", compartió Maricruz Sánchez.

Tania Raza explicó que el tamal busca ser una alternativa nutritiva y completa: "Es un tamal muy completo, lleva todo lo que necesitan los niños y también toda la familia. Por eso invitamos a las personas a que lo preparen en sus casas, porque es una buena manera de incorporar alimentos saludables".

El camino al primer lugar comenzó con un concurso municipal en el que resultaron ganadoras y después avanzaron a la etapa realizada en Irapuato, donde obtuvieron nuevamente un resultado favorable. Silvia Zavala señaló que el premio se repartirá en partes iguales entre las tres integrantes: "Con nuestro premio vamos a hacer una repartición igualitaria entre todas, porque, así como participamos juntas, también queremos compartirlo de la misma manera".

La participación de las tres cocineras en el ¡Vive Más! Fest 2026 formó parte de una experiencia que reunió a familias de diferentes municipios de Guanajuato, quienes compartieron recetas, conocimientos y formas de preparar alimentos saludables. El concurso fue organizado por el Sistema DIF Estatal, encabezado por el presidente de su Consejo Consultivo, Juan Carlos Montesinos Carranza, y su director general, Poncho Borja.

De acuerdo con la institución, iniciativas como ¡Vive Más! El Reto buscan impulsar la participación de las familias en la construcción de hábitos saludables.