La Secretaría de Salud de Guanajuato ha puesto en marcha programas integrales de atención a la nutrición infantil y adolescente, con el objetivo de mejorar el bienestar de menores de 19 años. Así lo informó el secretario de Salud, Gabriel Cortés Alcalá, quien destacó que estas acciones se basan en datos actualizados de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición Continua (ENSANUT), la cual revela cifras preocupantes sobre el sobrepeso y la obesidad en la entidad.

De acuerdo con la ENSANUT, en menores de 5 años la prevalencia de sobrepeso u obesidad fue del 8.1%. En el grupo de escolares, de 5 a 11 años, la prevalencia combinada alcanzó el 33.1%, con un 17.1% de sobrepeso y un 16% de obesidad. En adolescentes de 12 a 19 años, la cifra se disparó al 35.9%, de los cuales el 22.1% presentó sobrepeso y el 13.8% obesidad. Estos datos, señaló Cortés Alcalá, permiten contar con un diagnóstico preciso para orientar las estrategias de salud pública.

El estudio también evidenció un patrón alimentario deficiente, con un alto consumo de productos no recomendados para el consumo cotidiano. En la población escolar, el 97.4% reportó un consumo habitual de bebidas azucaradas, mientras que el consumo regular de frutas y verduras fue significativamente menor: 64% y 27.8%, respectivamente. Esta tendencia se repitió en los adolescentes, donde el 93.5% consume bebidas azucaradas de forma habitual, en contraste con un bajo consumo de alimentos frescos.

Ante este panorama, la Secretaría de Salud de Guanajuato ha implementado una estrategia de promoción, vigilancia y control nutricio que ha demostrado ser eficaz. Cortés Alcalá explicó que se ha capacitado a cuidadores y se ha atendido directamente a miles de niños y adolescentes con problemas de mala nutrición, logrando reducir significativamente la prevalencia de sobrepeso y obesidad. Programas como “Mi Escuela con Salud Alimentaria” y la amplia cobertura de nutriólogas en la entidad refuerzan este modelo integral y preventivo.

Con estas acciones, Guanajuato se posiciona como un referente nacional en salud nutricional infantil y adolescente, al combinar diagnósticos actualizados con intervenciones directas y colaborativas que buscan prevenir enfermedades crónicas desde la infancia.