INIFAP desarrolla guía técnica para mejorar la calidad y producción de fresa en México - NTCD Noticias
Viernes 14 de junio de 2024

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INIFAP desarrolla guía técnica para mejorar la calidad y producción de fresa en México

INIFAP desarrolla guía técnica para mejorar la calidad y producción de fresa en México

INIFAP desarrolla guía técnica para mejorar la calidad y producción de fresa en México

_ El Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) ha desarrollado una guía técnica para el manejo óptimo de las plantas de fresa, con el objetivo de mejorar la calidad y producción comercial de esta fruta. La guía considera aspectos genéticos, fisiológicos y fitosanitarios para el manejo adecuado de las plantas.

La investigadora Rosalba Lira Ortiz, experta en Mejoramiento Genético de Berries del Campo Experimental Uruapan, destacó la importancia de esta guía para los productores de fresa. Proporciona información sobre el origen de las plantas madre, su calidad fitosanitaria y propiedades organolépticas. Esto es crucial para garantizar una propagación de material vegetal de calidad.

En 2023, México produjo al menos 544,729 toneladas de fresa. Los estados con mayor producción fueron Michoacán, Baja California Sur y Guanajuato. La guía busca mejorar la identificación y prevención de plagas y enfermedades, así como promover prácticas agrícolas saludables.

El manejo adecuado de sustratos, tratamientos antifúngicos, control de temperatura y drenaje son claves para prevenir enfermedades y plagas en las áreas de producción. Además, es importante seleccionar cuidadosamente las plantas madre para garantizar la calidad y homogeneidad del cultivo.

Un desafío para el sector es la falta de regulación oficial para la producción y comercialización de plantas de fresa, lo que afecta la calidad de las plantas ofertadas por viveristas. La guía técnica busca abordar estos problemas y contribuir al crecimiento sostenible de la industria de la fresa en México.

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