El Instituto Tecnológico Superior de la Sierra Norte de Puebla (ITSSNP) formalizó la integración del Comité de su Desayunador Escolar, con el que busca ser la primera institución de educación superior de la región en ofrecer este servicio bajo las reglas de operación del Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia (SEDIF). El acto se realizó en Zacatlán, Puebla, y fue encabezado por el director general del ITSSNP, Edgar Carrasco Gasca.

En la reunión participó la delegada del Sistema Estatal DIF de la Microrregión 02, con cabecera en Huauchinango, Angélica Ávila Tecorralco, quien realizó una visita de revisión y acompañamiento para verificar las condiciones y los requerimientos necesarios para la puesta en marcha del proyecto. De acuerdo con el instituto, se prevé que el desayunador inicie operaciones a principios de enero de 2027; durante noviembre y diciembre se llevarán a cabo los trabajos de adecuación y equipamiento de las áreas de cocina y comedor, además de las gestiones para garantizar el suministro de insumos alimentarios.

El director general señaló que la iniciativa busca atender las necesidades del alumnado, en especial de quienes diariamente se trasladan desde localidades alejadas para continuar su formación profesional. Sostuvo que contar con una alimentación nutritiva, digna y accesible contribuirá a mejorar su concentración, fortalecer su desempeño académico y favorecer su permanencia escolar, según expuso durante el acto.

La participación estudiantil será parte del proyecto: cinco representantes del alumnado integrarán el Comité, cuya función será contribuir a la supervisión del cumplimiento de las reglas de operación, impulsar la organización del servicio y canalizar las necesidades e inquietudes de los estudiantes. Además, el Instituto impulsará una campaña de donación y gestión dirigida a egresados, empresas, proveedores, comercios y sociedad en general, con el propósito de reunir utensilios, mobiliario y equipo complementario.

El SEDIF participará en el abastecimiento de alimentos, mientras que el ITSSNP aportará la infraestructura y coordinará la operación del servicio. El boletín institucional también menciona el respaldo del gobernador Alejandro Armenta Mier y la concordancia con la política educativa de la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo.