Profeco detecta fideos y pastas instantáneas con más grasa de la declarada
_ La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) informó que, tras analizar 33 productos de sopas y fideos instantáneos, detectó inconsistencias en 10 de ellos, entre las que destacan pastas y fideos que contienen más grasa de la que declaran en su envase.
El análisis, realizado por el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor (LNPC), incluyó 2 mil 037 pruebas a nueve sopas sabor a pollo, tres con camarón, siete sabor a camarón, cinco sabor a res, una sabor a birria, siete picantes y una vegetariana.
De acuerdo con el Estudio de Calidad publicado en la Revista del Consumidor, los productos que incumplen con la NOM-002-SCFI-2011 y la NOM-051-SCFI/SSA1-2010 por contener más grasa que la declarada son: los fideos instantáneos estilo oriental sabor carbonara y tocino y los sabor vegetales picantes de la marca MAMA; la pasta de harina de trigo precocida con mezcla de condimentos deshidratados sabor a pollo de Maruchan pasta rápida yakisoba; y la pasta precocida sabor a camarón y habanero de Nissin pasta U.F.O. fuego.
Además, el laboratorio de la Profeco detectó que la sopa de fideos instantánea sabor pollo y la sabor picante de A-SHA, así como los fideos instantáneos sabor a carne de res, la sopa de ramen vegetariana, los fideos instantáneos calientes y picantes y los sabor camarón de Ramen Express by Chef Woo no presentan su información comercial completa.
La institución explicó que no ostentar las instrucciones de preparación en idioma español y no presentar la declaración nutrimental del producto preparado incumple con la Ley Federal de Protección al Consumidor y vulnera uno de los siete derechos de las personas en materia de consumo.
La Profeco también señaló que, aunque las sopas instantáneas son un alimento rápido de preparar y económico, deben consumirse con moderación por su exceso de sodio y grasas saturadas. En todos los productos analizados se identificaron los sellos octagonales del etiquetado frontal de advertencia.
La edición 595 de la Revista del Consumidor detalla que detrás del sabor de los fideos de harina de trigo hay extractos cárnicos, verduras, salsas, sazonadores, azúcar y aditivos potenciadores como el glutamato monosódico, inosinato disódico y guanilato sódico. Algunos productos pueden contener exceso de calorías y edulcorantes no recomendables en niños.
Ante ello, la revista sugiere optar por lo casero y ajustar el valor nutrimental de los alimentos de acuerdo con las necesidades familiares, consultando con profesionales de la salud para determinar la cantidad y frecuencia adecuada de consumo de sodio, grasas y azúcares.
Para adquirir estos productos de manera responsable, la Profeco recomienda verificar la fecha de caducidad o consumo preferente, revisar que el envase se encuentre en buenas condiciones y almacenarlos correctamente una vez realizada la compra.
El análisis, realizado por el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor (LNPC), incluyó 2 mil 037 pruebas a nueve sopas sabor a pollo, tres con camarón, siete sabor a camarón, cinco sabor a res, una sabor a birria, siete picantes y una vegetariana.
De acuerdo con el Estudio de Calidad publicado en la Revista del Consumidor, los productos que incumplen con la NOM-002-SCFI-2011 y la NOM-051-SCFI/SSA1-2010 por contener más grasa que la declarada son: los fideos instantáneos estilo oriental sabor carbonara y tocino y los sabor vegetales picantes de la marca MAMA; la pasta de harina de trigo precocida con mezcla de condimentos deshidratados sabor a pollo de Maruchan pasta rápida yakisoba; y la pasta precocida sabor a camarón y habanero de Nissin pasta U.F.O. fuego.
Además, el laboratorio de la Profeco detectó que la sopa de fideos instantánea sabor pollo y la sabor picante de A-SHA, así como los fideos instantáneos sabor a carne de res, la sopa de ramen vegetariana, los fideos instantáneos calientes y picantes y los sabor camarón de Ramen Express by Chef Woo no presentan su información comercial completa.
La institución explicó que no ostentar las instrucciones de preparación en idioma español y no presentar la declaración nutrimental del producto preparado incumple con la Ley Federal de Protección al Consumidor y vulnera uno de los siete derechos de las personas en materia de consumo.
La Profeco también señaló que, aunque las sopas instantáneas son un alimento rápido de preparar y económico, deben consumirse con moderación por su exceso de sodio y grasas saturadas. En todos los productos analizados se identificaron los sellos octagonales del etiquetado frontal de advertencia.
La edición 595 de la Revista del Consumidor detalla que detrás del sabor de los fideos de harina de trigo hay extractos cárnicos, verduras, salsas, sazonadores, azúcar y aditivos potenciadores como el glutamato monosódico, inosinato disódico y guanilato sódico. Algunos productos pueden contener exceso de calorías y edulcorantes no recomendables en niños.
Ante ello, la revista sugiere optar por lo casero y ajustar el valor nutrimental de los alimentos de acuerdo con las necesidades familiares, consultando con profesionales de la salud para determinar la cantidad y frecuencia adecuada de consumo de sodio, grasas y azúcares.
Para adquirir estos productos de manera responsable, la Profeco recomienda verificar la fecha de caducidad o consumo preferente, revisar que el envase se encuentre en buenas condiciones y almacenarlos correctamente una vez realizada la compra.
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