La Secretaría de Salud de Guanajuato exhortó a la población a implementar medidas preventivas para evitar enfermedades asociadas al calor, como las infecciones gastrointestinales y el golpe de calor. La dependencia estatal emitió una serie de recomendaciones ante el incremento de temperaturas en la entidad.

Gabriel Cortés Alcalá, Secretario de Salud de Guanajuato, indicó que durante la actual temporada de calor las altas temperaturas y la humedad favorecen la descomposición acelerada de los alimentos, factor que incrementa el riesgo de contraer enfermedades gastrointestinales. Por ello, es fundamental extremar precauciones en el manejo, preparación y consumo de alimentos.

En el hogar, se recomienda lavar y desinfectar frutas y verduras, cocer adecuadamente carnes y mariscos, evitar dejar los alimentos a temperatura ambiente por periodos prolongados y mantenerlos refrigerados. Asimismo, es importante consumir agua potable, hervida o desinfectada, y mantener una adecuada higiene en la preparación de los alimentos, así como lavarse constantemente las manos.

Al consumir alimentos fuera de casa, ya sea en restaurantes o en la vía pública, es indispensable verificar que los establecimientos cumplan con medidas de higiene, elegir lugares limpios, evitar alimentos crudos o mal cocidos y procurar que los alimentos estén bien calientes al momento de servirse. También se recomienda evitar el consumo de alimentos expuestos al ambiente por largos periodos.

Debido a las altas temperaturas se incrementan las infecciones gastrointestinales, las cuales pueden presentar síntomas como diarrea, náuseas, vómito, dolor abdominal, fiebre y malestar general. Ante la presencia de estos signos, es importante acudir al Centro de Salud más cercano y evitar la automedicación.

Asimismo, la Secretaría de Salud enfatiza la importancia de prevenir el golpe de calor. Entre los síntomas se encuentran temperatura corporal elevada, piel caliente y seca, dolor de cabeza, mareo, confusión, náuseas e incluso pérdida del conocimiento. Para prevenir estas afecciones se recomienda mantenerse hidratado constantemente consumiendo abundantes líquidos aun cuando no se tenga sed; evitar la exposición prolongada a los rayos solares especialmente entre las 11:00 y las 16:00 horas; utilizar protector solar incluso en días nublados; usar ropa ligera y colores claros; calzado cómodo; gorras o sombrillas; así como evitar actividades físicas intensas bajo el sol.

La Secretaría reiteró su compromiso con la protección de la salud e invitó a seguir estas recomendaciones para prevenir enfermedades durante esta temporada.