La junta auxiliar de Santa María Coapan, en Tehuacán, Puebla, será la sede de la XXXII Carrera de la Tortilla el próximo 2 de agosto a partir de las 7:00 horas. Este evento, declarado Patrimonio Cultural de Tehuacán en 2017, rinde homenaje a las mujeres que elaboran artesanalmente tortillas, una actividad que sostiene económicamente a la mayoría de las familias de la comunidad. La competencia enaltece la identidad indígena nahua y la economía basada en el maíz, según informaron autoridades estatales y municipales.

Se espera la participación de más de 650 mujeres, de entre 4 y 60 años, quienes recorrerán entre cinco y seis kilómetros con tenates que contienen de uno a seis kilogramos de tortillas recién hechas. Las competidoras portarán el traje típico de la región y realizarán el recorrido con huaraches o descalzas, destacó el subsecretario de Cultura del Gobierno del Estado, Emilio Herrera Corichi. La carrera incluye seis categorías, con premios de entre 100 y 4 mil pesos para los primeros siete lugares, y una categoría especial para visitantes que recibirán una medalla conmemorativa.

El presidente municipal de Tehuacán, Alejandro Barroso Chávez, subrayó que impulsar y difundir las expresiones de los pueblos originarios es fundamental para conservar su legado. Señaló que la práctica gastronómica de elaborar tortillas, vigente desde hace cientos de años, refleja la historia, las costumbres y la identidad del municipio, conocido como 'La cuna del maíz'. Agregó que aproximadamente el 75 por ciento de las mujeres de Santa María Coapan se dedica a este oficio ancestral, que representa una fuente vital de sustento.

Como parte de la celebración, del 31 de julio al 2 de agosto se llevará a cabo un programa artístico y cultural, informó el presidente auxiliar de Santa María Coapan, Miguel Ángel Flores Albino. Las actividades incluyen un ritual de agradecimiento a la Madre Tierra, una exposición y venta de artesanías, la presentación de La Guelaguetza, espectáculos de artistas locales y un taller de lengua náhuatl para contribuir a la conservación de este idioma originario. Estas actividades buscan fortalecer el vínculo de la comunidad con sus raíces culturales.

El 2 de agosto, las actividades iniciarán a las 7:00 horas en la explanada de la junta auxiliar con el pesaje de los tenates. Posteriormente, las participantes se trasladarán al centro de Tehuacán, donde el banderazo de salida está programado para las 9:00 horas. La competencia contempla seis categorías, con premios de entre 100 y 4 mil pesos para los primeros siete lugares. También habrá una categoría para visitantes, quienes recibirán una medalla conmemorativa. Las inscripciones permanecerán abiertas hasta el 31 de julio y podrán realizarse en la oficina de la Regiduría de Educación de Santa María Coapan. Para conocer más detalles, las personas interesadas pueden consultar la página de Facebook 'Gobierno de Tehuacán' o comunicarse al teléfono 238 126 57 12.

Con el respaldo del Gobierno del Estado, encabezado por el gobernador Alejandro Armenta Mier, la XXXII Carrera de la Tortilla fortalece el patrimonio de la entidad, impulsa el turismo y la economía local, además de consolidar a Santa María Coapan como uno de los principales referentes de las tradiciones de Tehuacán. Este evento no solo celebra una tradición culinaria, sino que también reconoce el papel fundamental de las mujeres en la preservación de la cultura indígena nahua. La carrera es un ejemplo de cómo las comunidades pueden mantener vivas sus costumbres mientras generan beneficios económicos y turísticos para la región.