2Aa Muestra Gastronómica a€œLa Comida del Tiempo Verdea€
_ Se llevará a cabo del 5 al 7 de septiembre; los participantes también disfrutarán de presentaciones artÃsticas, grupos musicales y diversas artesanÃas.
El evento será presidido por la delegación Milpa Alta y se efectuará en el Museo Nacional de Culturas Populares en Coyoacán
El Gobierno del Distrito Federal, a través de la SecretarÃa de Desarrollo Rural y Equidad para las Comunidades (Sederec) y en coordinación con la delegación Milpa Alta, invita a disfrutar de la 2ª Muestra Gastronómica “La Comida del Tiempo Verdeâ€, donde los habitantes de la Ciudad de México, asà como visitantes nacionales y extranjeros, podrán degustar de la gran diversidad de platillos culinarios que ofrece la temporada de lluvias.
La subdirectora de Proyectos Especiales y Vinculación Comercial de la Sederec, Elizabeth Pulido GarcÃa, afirmó en conferencia de prensa, que el fomento de las tradiciones culturales y festividades de las 16 delegaciones polÃticas, obedecen a la instrucción del Jefe de Gobierno, Miguel Ãngel Mancera, de fortalecer las acciones que preservan los usos y costumbres de los pueblos y barrios originarios de la Capital Social.
En presencia del jefe delegacional en Milpa Alta, VÃctor Hugo Monterola RÃos, Pulido GarcÃa destacó las acciones de la demarcación para promover celebraciones como la Feria Nacional del Mole, la Feria del Elote, la Feria de la Pera y otras frutas de temporada, entre otras importantes muestras culinarias.
Monterola RÃos, en su oportunidad, refirió que esta expo-venta contará también con el apoyo de la Autoridad del Patrimonio Mundial, Natural y Cultural de la Humanidad en Xochimilco, Tláhuac y Milpa Alta, y detalló que tendrá por sede –del 5 al 7 de septiembre– el Museo Nacional de Culturas Populares en Coyoacán, a fin de ofrecer un punto más cercano a la urbe y de mayor accesibilidad vial.
Abundó que la 2ª Muestra Gastronómica “La Comida del Tiempo Verdeâ€, fortalece la participación de mujeres y hombres que aprovechan lo que la tierra provee durante el tiempo de agua y que ha sido base de la dieta campesina hasta hoy, lo que da una clara muestra de la autonomÃa alimentaria en equilibrio con la naturaleza.
Los asistentes encontrarán delicias tales como sopa de flor de calabaza, sopa de hongos, quintoniles y quelites fritos, chilacayotes en pipián, verdolagas con carne en salsa verde, tamales de nopal con hongo, té hojas de toronjil, atole de pinole, entre otros platillos.
Cabe destacar que durante estos tres dÃas que durará la actividad, los participantes también disfrutarán de presentaciones artÃsticas, grupos musicales y diversas artesanÃas.
Al evento se dieron cita, la representante de la 2ª Muestra Gastronómica “La Comida del Tiempo Verde2, Maximina Jurado; y la Autoridad del Patrimonio Mundial, Natural y Cultural de la Humanidad en Xochimilco, Tláhuac y Milpa Alta, Gustavo Alonso Cabrera RodrÃguez.
El evento será presidido por la delegación Milpa Alta y se efectuará en el Museo Nacional de Culturas Populares en Coyoacán
El Gobierno del Distrito Federal, a través de la SecretarÃa de Desarrollo Rural y Equidad para las Comunidades (Sederec) y en coordinación con la delegación Milpa Alta, invita a disfrutar de la 2ª Muestra Gastronómica “La Comida del Tiempo Verdeâ€, donde los habitantes de la Ciudad de México, asà como visitantes nacionales y extranjeros, podrán degustar de la gran diversidad de platillos culinarios que ofrece la temporada de lluvias.
La subdirectora de Proyectos Especiales y Vinculación Comercial de la Sederec, Elizabeth Pulido GarcÃa, afirmó en conferencia de prensa, que el fomento de las tradiciones culturales y festividades de las 16 delegaciones polÃticas, obedecen a la instrucción del Jefe de Gobierno, Miguel Ãngel Mancera, de fortalecer las acciones que preservan los usos y costumbres de los pueblos y barrios originarios de la Capital Social.
En presencia del jefe delegacional en Milpa Alta, VÃctor Hugo Monterola RÃos, Pulido GarcÃa destacó las acciones de la demarcación para promover celebraciones como la Feria Nacional del Mole, la Feria del Elote, la Feria de la Pera y otras frutas de temporada, entre otras importantes muestras culinarias.
Monterola RÃos, en su oportunidad, refirió que esta expo-venta contará también con el apoyo de la Autoridad del Patrimonio Mundial, Natural y Cultural de la Humanidad en Xochimilco, Tláhuac y Milpa Alta, y detalló que tendrá por sede –del 5 al 7 de septiembre– el Museo Nacional de Culturas Populares en Coyoacán, a fin de ofrecer un punto más cercano a la urbe y de mayor accesibilidad vial.
Abundó que la 2ª Muestra Gastronómica “La Comida del Tiempo Verdeâ€, fortalece la participación de mujeres y hombres que aprovechan lo que la tierra provee durante el tiempo de agua y que ha sido base de la dieta campesina hasta hoy, lo que da una clara muestra de la autonomÃa alimentaria en equilibrio con la naturaleza.
Los asistentes encontrarán delicias tales como sopa de flor de calabaza, sopa de hongos, quintoniles y quelites fritos, chilacayotes en pipián, verdolagas con carne en salsa verde, tamales de nopal con hongo, té hojas de toronjil, atole de pinole, entre otros platillos.
Cabe destacar que durante estos tres dÃas que durará la actividad, los participantes también disfrutarán de presentaciones artÃsticas, grupos musicales y diversas artesanÃas.
Al evento se dieron cita, la representante de la 2ª Muestra Gastronómica “La Comida del Tiempo Verde2, Maximina Jurado; y la Autoridad del Patrimonio Mundial, Natural y Cultural de la Humanidad en Xochimilco, Tláhuac y Milpa Alta, Gustavo Alonso Cabrera RodrÃguez.
