_ Del 31 de enero al 15 de febrero, más de 60 productores ofrecerán pan, tamales, atole, pizza, granola, mazapanes, barras y otros productos
elaborados artesanalmente
Se estima una derrama económica de más de 2 mdp.
Con el objetivo de impulsar el consumo de amaranto y olivo, se realizará en Xochimilco la XLIV edición de la *Feria de la Alegría y el Olivo* que congregará a 62 productores de Santiago Tulyehualco, poblado en donde aún se cultivan estas plantas bajo métodos tradicionales para ser transformadas en productos como pan, tamales, atole, granola, churros, pizza y otros productos nutritivos.
De acuerdo al patronato organizador de esta evento, se estima que esta feria que se desarrollará del 31 de enero al 15 de febrero, genere una derrama económica de más de 2 millones de pesos en beneficio de las familias que participan en esta expo venta cuya sede será la plaza cívica Quirino Mendoza y Cortés, en el centro del pueblo Tulyehualco.
Cabe destacar que la gama de productos que se ofertarán son elaborados con el amaranto sembrado y cosechado en la época de invierno, en la zona cerril
de Tulyehualco; por lo que se trata de productos cien por ciento naturales.
Además de las barras conocidas como a€œalegríasa€, los visitantes podrán encontrar productos especiales como palanquetas sin miel ni azúcares, para personas diabéticas; amaranto con miel de agave, obleas elaboradas con este cereal mezclado con sabores como chocolate, nuez, pistache, café y grosella. Asimismo, los productores de olivo ofrecerán aceitunas, aceite y otros productos derivados.
La feria estará abierta al público en la plaza a€œQuirino Mendozaa€, en el centro de este poblado, de 10:00 a 22:00 horas y contará con espectáculos artísticos gratuitos para toda la familia. La entrada es libre.
De esta manera, la Jefatura Delegacional en Xochimilco promueve el consumo de los productos del campo en beneficio de las familias que viven de esta
actividad, a la vez que preserva las tradiciones propias de esta demarcación.
