LA RUTA DE MÉXICO, PUEBLO MÁGICO DE COMITÁN, CHIAPAS
_ Comitán de DomÃnguez es el Municipio de mayor importancia demográfica, económica y polÃtica de la región. Es el espacio natural de convivencia de sus habitantes que como comunidad comparten caracterÃsticas y expectativas: la historia, las costumbres, la forma de acometer los problemas y transformar su realidad en busca del progreso y el bien común.
Comitán de DomÃnguez es sinónimo de tierra entrañable, de orgullo chiapaneco, de amabilidad lugareña y de un ámbito de paz y valiosas tradiciones. Las personas que deciden conocerlo y viajan hasta este hermoso rincón de Chiapas, se encuentran con un clima envidiable, sabores exóticos, patios llenos de flores, horizontes colmados de vegetación y rayos de sol, junto a inmemoriales vestigios de la cultura maya. Mención aparte ameritan sus admirables iglesias coloniales, que en sus respectivas proyecciones arquitectónicas, evocan perfectamente a la divinidad que allà se honra.
Además, la valÃa que tiene Comitán desde una perspectiva histórica no es nada desdeñable: basta con recordar que ante este Pueblo Mágico, estamos frente a una de las cunas de la Independencia. Por todo lo anterior y muchos detalles más, Comitán puede ser considerado como el corazón turÃstico de la región chiapaneca de Los Llanos. Es un espacio rebosante de muestras de arquitectura tradicional, definida por casas con tejados y detalles neoclásicos.
CaracterÃsticas
Se incorporó al programa Pueblos Mágicos en el año 2012.
​Es una de las ciudades más encantadoras e interesantes de Chiapas.
Además, en él se conservan numerosos recintos culturales y artÃsticos que lo convierten en un punto imprescindible a visitar en el sureste mexicano. ​
De ellos destacan la Iglesia de Santo Domingo, recuerdo fehaciente de los fundadores de la ciudad, los frailes dominicos, y el Teatro JunchavÃn, de elegante estilo neoclásico.​
Atractivos
Iglesia de San José Comitán
​Parque Central
Templo de Santo Domingo
Teatro JunchavÃn
Templo del Calvario
Centro Cultural Rosario Catellanos
Festividades
San Caralampio, se celebra el 20 de febrero se celebra a este mártir griego, por lo que desde el dÃa 10 del mismo mes inician las tradicionales “Entradas de Floresâ€.​
Festival Internacional Rosario Castellanos​, se celebra el 4 al 8 de mayo, en varios barrios de la ciudad, se realiza este evento cultural que es un escaparate de arte, tradiciones y fiestas.​
Santo Domingo de Guzmán​, se celebra el 4 de agosto se celebra al patrón de Comitán y consiste en la fiesta principal de la ciudad.​
Se elaboran prendas de vestir de lana y algodón, talabarterÃa, cesterÃa, artÃculos de palma, hierro artÃstico,talla en madera, joyerÃa y alfarerÃa.
GastronomÃa
Platillos tÃpicos del municipio
Bocadillos de patashete.
Chicharrón y pellizcadas (tostadas de asiento).
Chilevinagre.
Picles.
Huesos.
Butifarras (una clase de chorizo regional hervido).
Chorizo y la longaniza (diferentes de otras localidades).
Pan compuesto.
Olla podrida.
Chalupas.
Chanfaina.
Cocido.
Lengua en pebre.
Chimbos.
Chinculuaj (tortilla hecha con relleno de frijol refrito y chile de árbol).
Patzitos de manjar (tamales dulces rellenos de pudÃn a base de fécula de maÃz y canela).
Pitaúl.
Tamales de hoja de plátano.
Patzitos de momón (tamales hechos de hoja santa, conocida en Comitán como planta de momón).
Patzitos de chipilÃn (el chipilÃn es una planta).
Tzisim: Hormigas con alas, fritas y sazonadas con jugo de limón.
Tamal de bola.
Costillas de puerco en salsa verde.
Baldados de cueza.
Licores
El comiteco, tipo de pulque preparado con maguey (la planta del agave) y piloncillo.
Tascalate (maÃz molido y tostado, chocolate, azúcar, canela y achiote).
La mistela: Un licor de frutas.
El salvadillo con temperante: Se prepara condensando azúcar hervida con canela, clavo y color vegetal rojo).
Los nuégados.
Africanos.
Trompadas.
Quiebramuelas.
Jocoatol.
Atole de granillo.
Pozol: MaÃz y chocolate endulzado con azúcar.
Agua de tzilacayote: Agua de calabaza endulzada con azúcar.
Ubicación
El municipio se localiza en los lÃmites del Altiplano Central y de la Depresión Central.
Limita al norte con los municipios de Amatenango del Valle y de Chanal, al este con Las Margaritas y La Independencia, al sur con La Trinitaria y Tzimol y al oeste con Socoltenango y Las Rosas.​
Fuentes: www.sectur.gob.mx www.elclima.com.mx
Comitán de DomÃnguez es sinónimo de tierra entrañable, de orgullo chiapaneco, de amabilidad lugareña y de un ámbito de paz y valiosas tradiciones. Las personas que deciden conocerlo y viajan hasta este hermoso rincón de Chiapas, se encuentran con un clima envidiable, sabores exóticos, patios llenos de flores, horizontes colmados de vegetación y rayos de sol, junto a inmemoriales vestigios de la cultura maya. Mención aparte ameritan sus admirables iglesias coloniales, que en sus respectivas proyecciones arquitectónicas, evocan perfectamente a la divinidad que allà se honra.
Además, la valÃa que tiene Comitán desde una perspectiva histórica no es nada desdeñable: basta con recordar que ante este Pueblo Mágico, estamos frente a una de las cunas de la Independencia. Por todo lo anterior y muchos detalles más, Comitán puede ser considerado como el corazón turÃstico de la región chiapaneca de Los Llanos. Es un espacio rebosante de muestras de arquitectura tradicional, definida por casas con tejados y detalles neoclásicos.
CaracterÃsticas
Se incorporó al programa Pueblos Mágicos en el año 2012.
​Es una de las ciudades más encantadoras e interesantes de Chiapas.
Además, en él se conservan numerosos recintos culturales y artÃsticos que lo convierten en un punto imprescindible a visitar en el sureste mexicano. ​
De ellos destacan la Iglesia de Santo Domingo, recuerdo fehaciente de los fundadores de la ciudad, los frailes dominicos, y el Teatro JunchavÃn, de elegante estilo neoclásico.​
Atractivos
Iglesia de San José Comitán
​Parque Central
Templo de Santo Domingo
Teatro JunchavÃn
Templo del Calvario
Centro Cultural Rosario Catellanos
Festividades
San Caralampio, se celebra el 20 de febrero se celebra a este mártir griego, por lo que desde el dÃa 10 del mismo mes inician las tradicionales “Entradas de Floresâ€.​
Festival Internacional Rosario Castellanos​, se celebra el 4 al 8 de mayo, en varios barrios de la ciudad, se realiza este evento cultural que es un escaparate de arte, tradiciones y fiestas.​
Santo Domingo de Guzmán​, se celebra el 4 de agosto se celebra al patrón de Comitán y consiste en la fiesta principal de la ciudad.​
Se elaboran prendas de vestir de lana y algodón, talabarterÃa, cesterÃa, artÃculos de palma, hierro artÃstico,talla en madera, joyerÃa y alfarerÃa.
GastronomÃa
Platillos tÃpicos del municipio
Bocadillos de patashete.
Chicharrón y pellizcadas (tostadas de asiento).
Chilevinagre.
Picles.
Huesos.
Butifarras (una clase de chorizo regional hervido).
Chorizo y la longaniza (diferentes de otras localidades).
Pan compuesto.
Olla podrida.
Chalupas.
Chanfaina.
Cocido.
Lengua en pebre.
Chimbos.
Chinculuaj (tortilla hecha con relleno de frijol refrito y chile de árbol).
Patzitos de manjar (tamales dulces rellenos de pudÃn a base de fécula de maÃz y canela).
Pitaúl.
Tamales de hoja de plátano.
Patzitos de momón (tamales hechos de hoja santa, conocida en Comitán como planta de momón).
Patzitos de chipilÃn (el chipilÃn es una planta).
Tzisim: Hormigas con alas, fritas y sazonadas con jugo de limón.
Tamal de bola.
Costillas de puerco en salsa verde.
Baldados de cueza.
Licores
El comiteco, tipo de pulque preparado con maguey (la planta del agave) y piloncillo.
Tascalate (maÃz molido y tostado, chocolate, azúcar, canela y achiote).
La mistela: Un licor de frutas.
El salvadillo con temperante: Se prepara condensando azúcar hervida con canela, clavo y color vegetal rojo).
Los nuégados.
Africanos.
Trompadas.
Quiebramuelas.
Jocoatol.
Atole de granillo.
Pozol: MaÃz y chocolate endulzado con azúcar.
Agua de tzilacayote: Agua de calabaza endulzada con azúcar.
Ubicación
El municipio se localiza en los lÃmites del Altiplano Central y de la Depresión Central.
Limita al norte con los municipios de Amatenango del Valle y de Chanal, al este con Las Margaritas y La Independencia, al sur con La Trinitaria y Tzimol y al oeste con Socoltenango y Las Rosas.​
Fuentes: www.sectur.gob.mx www.elclima.com.mx
