Se compromete SECTUR a fortalecer ruta del vino en BC, como parte de la Política Gastronómica
_ El secretario de Turismo, Enrique de la Madrid Cordero, participó en una reunión con productores vinÃcolas del Valle de Guadalupe y del resto del estado de Baja California, quienes producen el 90 por ciento de los vinos mexicanos. El titular de la Sectur destacó que esta región produce vinos mexicanos reconocidos en el mundo, ya que su clima permite elaborar, comercializar y exportar vino de excelente calidad. Hans Backhoff, director general de la Bodega VinÃcola Monte Xanic, precisó que para la producción nacional de vino se cuenta con tres mil 500 hectáreas.
El secretario de Turismo del Gobierno de la República, Enrique de la Madrid Cordero, se comprometió con productores vinÃcolas del Valle de Guadalupe en Baja California, a fortalecer la Ruta TurÃstica del Vino como parte de las estrategias enmarcadas en la PolÃtica Nacional de Fomento a la GastronomÃa anunciada por el gobierno el año pasado.
De gira de trabajo por Baja California, el titular de la Sectur indicó que dichas tareas incluyen estudios de análisis de la demanda actual y potencial de turismo gastronómico en nuestro paÃs, diagnóstico de cadenas de valor de la cocina mexicana, de productos y elaboración de planes de acción en los destinos piloto.
Explicó que como parte de esta polÃtica se dará capacitación, otorgará certificación y difusión a pequeños, medianos, y grandes productores, asà como a miembros del sector vinÃcola de Baja California, a través de campañas de promoción especializadas a nivel nacional e internacional, para consolidar a México como un destino gastronómico de excelencia.
Detalló que México tiene 379 unidades de producción vitivinÃcola, lo que ubica al paÃs en el lugar 31 en volumen de producción a nivel internacional. Gracias a la calidad y demanda del vino mexicano, agregó, nuestro paÃs ocupa el lugar nueve de valor de producción.
El secretario De la Madrid aclaró que el sector vitivinÃcola de Baja California produce el 90 por ciento de todo el vino hecho en México. Comenzaron con cuatro productores asociados, hace más de 15 años, y actualmente agrupa a 185 productores de uva y vino, añadió.
De acuerdo con datos del Gobierno del Estado de Baja California, el 80 por ciento de los visitantes a la Ruta del Vino son locales, mientras que el 13 por ciento corresponden al turismo fronterizo y el 6 por ciento comprende a los visitantes nacionales.
En su oportunidad, Hans Backhoff, director general de la Bodega VinÃcola Monte Xanic, afirmó que para la producción nacional del vino se cuenta con tres mil 500 hectáreas de tierra sembrada en seis entidades del paÃs, y de ellas, tres mil 60 hectáreas son productivas.
Precisó que del total de hectáreas sembradas para la producción del vino nacional, el 90 por ciento provienen de Baja California, y el resto de Coahuila, Querétaro, Guanajuato, Zacatecas y Aguascalientes.
Comentó que el consumo en México es apenas del 30 por ciento de vinos nacionales, mientras que el 70 es de vinos importados. De ahà que propuso al titular de la Sectur crear un mecanismo especÃfico, para incluir al vino como parte de un complemento alimenticio que involucre a esta industria dentro de la cadena de valor gastronómica.
Reiteró que Baja California es el mayor productor vinÃcola, y dentro de la entidad El Valle de Guadalupe, El Valle de Ojos Negros, y Ensenada, son los tres lugares más importantes para el turismo y la industria del vino, ya que constituyen la zona que se convertirÃa en un gran potencial para la ruta del vino, y detonarÃa la actividad turÃstica con la construcción del Aeropuerto Internacional de Ensenada, mencionó.
Hans Backhoff destacó que el Valle de Guadalupe produce dos millones de cajas de vino nacional, contra los siete millones de cajas de vino importado. Indicó también que el consumo de vino mexicano a nivel nacional es de nueve millones de cajas, anuales.
El empresario vitivinÃcola puntualizó que son retos alcanzables si se cuenta con el apoyo gubernamental y el de la iniciativa privada y que ambos vayan en un mismo sentido, porque asà dijo: “podrÃamos florecer como industria de vino y convertirnos en un potencial dentro del paÃsâ€.
El secretario de Turismo del Gobierno de la República, Enrique de la Madrid Cordero, se comprometió con productores vinÃcolas del Valle de Guadalupe en Baja California, a fortalecer la Ruta TurÃstica del Vino como parte de las estrategias enmarcadas en la PolÃtica Nacional de Fomento a la GastronomÃa anunciada por el gobierno el año pasado.
De gira de trabajo por Baja California, el titular de la Sectur indicó que dichas tareas incluyen estudios de análisis de la demanda actual y potencial de turismo gastronómico en nuestro paÃs, diagnóstico de cadenas de valor de la cocina mexicana, de productos y elaboración de planes de acción en los destinos piloto.
Explicó que como parte de esta polÃtica se dará capacitación, otorgará certificación y difusión a pequeños, medianos, y grandes productores, asà como a miembros del sector vinÃcola de Baja California, a través de campañas de promoción especializadas a nivel nacional e internacional, para consolidar a México como un destino gastronómico de excelencia.
Detalló que México tiene 379 unidades de producción vitivinÃcola, lo que ubica al paÃs en el lugar 31 en volumen de producción a nivel internacional. Gracias a la calidad y demanda del vino mexicano, agregó, nuestro paÃs ocupa el lugar nueve de valor de producción.
El secretario De la Madrid aclaró que el sector vitivinÃcola de Baja California produce el 90 por ciento de todo el vino hecho en México. Comenzaron con cuatro productores asociados, hace más de 15 años, y actualmente agrupa a 185 productores de uva y vino, añadió.
De acuerdo con datos del Gobierno del Estado de Baja California, el 80 por ciento de los visitantes a la Ruta del Vino son locales, mientras que el 13 por ciento corresponden al turismo fronterizo y el 6 por ciento comprende a los visitantes nacionales.
En su oportunidad, Hans Backhoff, director general de la Bodega VinÃcola Monte Xanic, afirmó que para la producción nacional del vino se cuenta con tres mil 500 hectáreas de tierra sembrada en seis entidades del paÃs, y de ellas, tres mil 60 hectáreas son productivas.
Precisó que del total de hectáreas sembradas para la producción del vino nacional, el 90 por ciento provienen de Baja California, y el resto de Coahuila, Querétaro, Guanajuato, Zacatecas y Aguascalientes.
Comentó que el consumo en México es apenas del 30 por ciento de vinos nacionales, mientras que el 70 es de vinos importados. De ahà que propuso al titular de la Sectur crear un mecanismo especÃfico, para incluir al vino como parte de un complemento alimenticio que involucre a esta industria dentro de la cadena de valor gastronómica.
Reiteró que Baja California es el mayor productor vinÃcola, y dentro de la entidad El Valle de Guadalupe, El Valle de Ojos Negros, y Ensenada, son los tres lugares más importantes para el turismo y la industria del vino, ya que constituyen la zona que se convertirÃa en un gran potencial para la ruta del vino, y detonarÃa la actividad turÃstica con la construcción del Aeropuerto Internacional de Ensenada, mencionó.
Hans Backhoff destacó que el Valle de Guadalupe produce dos millones de cajas de vino nacional, contra los siete millones de cajas de vino importado. Indicó también que el consumo de vino mexicano a nivel nacional es de nueve millones de cajas, anuales.
El empresario vitivinÃcola puntualizó que son retos alcanzables si se cuenta con el apoyo gubernamental y el de la iniciativa privada y que ambos vayan en un mismo sentido, porque asà dijo: “podrÃamos florecer como industria de vino y convertirnos en un potencial dentro del paÃsâ€.
