El director general del Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado (ISSSTE), Martí Batres Guadarrama, llamó a recuperar una alimentación basada en productos naturales, como vegetales y proteínas (pollo, carne y pescado), para prevenir enfermedades crónicas como diabetes, hipertensión, obesidad y dislipidemia. En un mensaje difundido a través de sus redes sociales, el titular del ISSSTE subrayó que el Instituto impulsa acciones de prevención enfocadas en mejorar los hábitos alimenticios de la población, con el objetivo de disminuir el consumo de alimentos ultraprocesados y retornar hacia la alimentación ancestral.

“Hacer a un lado esta dieta de harinas refinadas, azúcares refinados, productos ultraprocesados para voltear hacia la milpa nuevamente, hacia la alimentación de nuestros ancestros, y retomar el consumo de vegetales, hortalizas, retomar el consumo de nopal, acelgas, espinacas, brócoli, calabaza, chayote, jitomate, frijol, maíz, etcétera; y de proteínas como pollo, carne, pescado”, destacó Batres en el video. Con estas palabras, el funcionario hizo un llamado directo a la derechohabiencia y a la población en general para modificar los patrones de consumo que, en las últimas décadas, se han visto invadidos por productos industrializados de baja calidad nutricional.

Martí Batres explicó que una de las principales preocupaciones del ISSSTE son las enfermedades no transmisibles, como las relacionadas con el azúcar, el colesterol y el sobrepeso. Señaló que estos padecimientos crecieron de manera significativa a finales del siglo XX y principios del siglo XXI, debido a la invasión de las industrias alimenticias ultraprocesadas en la vida cotidiana de las familias, comunidades y centros de trabajo. Ante este panorama, el director general enfatizó que es fundamental que las farmacias del Instituto se encuentren bien abastecidas para atender estos padecimientos; sin embargo, advirtió que combatir estas enfermedades no requiere únicamente de medicamentos, sino también de adoptar una alimentación saludable.

“A nosotros nos preocupa tener bien abastecidas las farmacias con estos medicamentos. Pero quiero decir que combatir estas enfermedades no depende solo de los medicamentos, es más prevenirlas depende de otro tipo de acciones, de otro tipo de medicina también. Es fundamental cambiar la dieta”, argumentó el titular del ISSSTE. Esta declaración refuerza la estrategia preventiva que la institución ha puesto en marcha para reducir la incidencia de enfermedades crónicas entre sus derechohabientes, promoviendo cambios de hábitos que van más allá de la atención médica tradicional.

En ese sentido, el ISSSTE recomienda adoptar buenos hábitos mediante el Decálogo para una Alimentación y Vida Saludable, una guía con 10 acciones que promueven el consumo de alimentos naturales y rescatan el valor de la gastronomía tradicional mexicana. Esta herramienta forma parte de las acciones preventivas que el Instituto impulsa para mejorar la calidad de vida de la población. Asimismo, la dependencia exhorta a evitar el consumo de bebidas azucaradas y refrescos, ya que una sola bebida de 300 mililitros puede contener hasta 15 cucharadas de azúcar, lo que incrementa significativamente el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas.

Como parte de esta estrategia preventiva, el Instituto invita a la derechohabiencia a acudir a consultorios, unidades médicas y Clínicas de Medicina Familiar para recibir orientación nutricional. Además, la Escuela de Dietética y Nutrición brinda atención integral con servicios de nutrición, psicología y activación física. De igual manera, las jornadas de ECOS para el Bienestar y los "Miércoles de Salud y Bienestar" en tiendas SUPERISSSTE ofrecen mediciones gratuitas de glucosa, presión arterial y peso, así como asesoría nutricional personalizada. Estas acciones buscan acercar los servicios preventivos a los derechohabientes y facilitar el acceso a información y herramientas que contribuyan a una mejor alimentación.

En el marco del Segundo Piso de la Cuarta Transformación, liderado por la Presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, el ISSSTE refrenda su compromiso con la salud y el bienestar de las y los derechohabientes. Con esta serie de medidas, el Instituto no solo atiende las enfermedades ya existentes, sino que también trabaja de manera proactiva para prevenirlas, promoviendo una cultura de salud basada en la alimentación natural, la actividad física y la atención nutricional oportuna. La convocatoria del director general Martí Batres representa un llamado a la acción tanto para las instituciones como para la ciudadanía, con el fin de construir una sociedad más sana y consciente de la importancia de lo que se consume a diario.