_ Canal 22, el Canal de las Culturas de México, trae de vuelta la serie "Explorando Japón", una producción de NHK World Japan que ofrece una mirada profunda a la cultura, tradiciones y gastronomía del país asiático. A partir del jueves 8 de mayo a las 19:00 horas por la señal 22.1, la audiencia podrá disfrutar de episodios estreno todos los martes, jueves y sábados.
La programación se divide en tres bloques: "Viajes por Japón", que presenta sitios históricos guiados por viajeros de habla inglesa; "Dining with the Chef", enfocado en la preparación de platillos tradicionales con chefs reconocidos como Saito y Rika; y "Japanology Plus", una serie documental que explora temas culturales desde una perspectiva contemporánea. Cada emisión se complementa con capítulos de otras producciones como "Core Kyoto", "Trails to Oishii Tokyo" y "Zero Waste Life".
El episodio inaugural será "Okayama: Divinidades en primer plano", donde la viajera Kanoa explora los vínculos entre mitología y vida cotidiana en la prefectura de Okayama. Posteriormente, se transmitirán capítulos como "Con Isabella Bird: De camino a Akita" y "Wakocha: Té negro japonés", que profundizan en la diversidad cultural y las prácticas tradicionales de Japón.
Además, los fines de semana se podrá disfrutar de platillos como rollitos primavera de camarón o Nikudofu de tomate, preparados con maestría por chefs que también explican la historia y contexto de cada receta. En el bloque de los martes, el presentador Peter Barakan, con más de 50 años de residencia en Japón, ofrece una visión introspectiva sobre temas como el arte floral y el estilo de vida sustentable.
Todos los contenidos estarán disponibles en televisión abierta por Canal 22 y también a través de su portal web, reforzando su compromiso con la difusión cultural de calidad.
