Grupo Pan de Pala Rifel inauguró su segunda planta de producción en el Parque Industrial Kaizen II, en el municipio de Colón, Querétaro, con una inversión superior a 100 millones de dólares. El proyecto contempla triplicar la capacidad productiva de la empresa y superar los mil 500 empleos directos, informó la compañía durante el evento encabezado por el gobernador Mauricio Kuri González.

Actualmente, la empresa cuenta con más de 800 colaboradores. Con la puesta en marcha de la nueva planta, Rifel prevé ampliar su presencia en el mercado, fortalecer sus alianzas comerciales y continuar su expansión hacia otros destinos internacionales, con Querétaro como base de operaciones. La compañía también busca desarrollar oportunidades de exportación hacia Estados Unidos y Centroamérica.

El director de Administración y Finanzas de Grupo Rifel, David Rifel Auvert, recordó que la empresa nació hace más de 20 años en Venezuela como un proyecto familiar dedicado a la panificación y la pastelería industrial. En 2016, sus fundadores apostaron por México y eligieron Querétaro para establecer su primera planta de producción. Desde entonces, la compañía ha registrado un crecimiento anual superior al 40 por ciento.

La nueva infraestructura integra automatización, sistemas robotizados y tecnología proveniente de fabricantes de Estados Unidos, Europa y Asia. De acuerdo con la empresa, estos equipos contribuyen a fortalecer el control de los procesos, agilizar los cambios de formato, atender distintos volúmenes de producción y mantener la consistencia de los productos a mayor escala.

Durante la inauguración, el gobernador Mauricio Kuri González señaló que Querétaro mantiene condiciones favorables para el establecimiento y la expansión de empresas. Destacó que el Instituto Mexicano para la Competitividad posicionó a la entidad como la segunda más competitiva del país en el Índice de Competitividad Estatal (ICE) 2026.

Kuri González afirmó que en Querétaro se apuesta a un ecosistema económico que ha dado resultados en economías inclusivas, con certidumbre jurídica, instituciones y Estado de Derecho. Asimismo, reiteró el compromiso de su administración de continuar impulsando la innovación y generando oportunidades laborales, capacitación y desarrollo de la producción industrial.

David Rifel Auvert agradeció el acompañamiento del gobierno estatal y afirmó que la empresa eligió seguir creciendo en Querétaro por su talento, infraestructura y conectividad. Señaló que con esta expansión comienza una nueva etapa para Rifel, con el compromiso de seguir cumpliendo con su gente, sus clientes y el país que le ha permitido crecer.