Guanajuato lanza la 2da Temporada Gastronómica 2026 con 33 municipios y 40 eventos
_ Un total de 33 municipios de Guanajuato participarán en la 2da Temporada Gastronómica 2026, que se llevará a cabo del 16 de mayo al 30 de agosto. La iniciativa, impulsada por el Gobierno de la Gente de la Gobernadora Libia Dennise García Muñoz Ledo a través de la Secretaría de Turismo e Identidad (SECTURI), busca fortalecer, promover y difundir la riqueza culinaria del estado, posicionando a la gastronomía como un eje clave del desarrollo turístico, cultural y económico.
La estrategia integral reúne ferias, festivales, muestras culinarias y experiencias gastronómicas que destacan platillos tradicionales, ingredientes endémicos y técnicas heredadas, consideradas patrimonio vivo de las comunidades guanajuatenses. La temporada, que en su edición anterior sentó las bases para visibilizar la diversidad de la cocina regional, ahora se consolida con alrededor de 40 eventos que abarcan desde vinos y destilados hasta alta cocina y gastronomía tradicional.
Entre las actividades programadas destacan el Tinto Bajío en León (16 y 17 de mayo), el Festival de la Enchilada Guanajuato en la capital (22 y 23 de mayo), el Encuentro de Cocina Tradicional en Irapuato (30 y 31 de mayo), y el Festival del Mole de Romita (7 de junio). También se realizarán eventos como el Festival del Borrego en Coroneo (25 y 26 de julio), la Feria de la Granada y la Pitahaya en Apaseo el Alto (21 de agosto) y el Festival Endémico, que se desarrollará en Irapuato, León, Guanajuato y San Miguel de Allende (14 y 15 de agosto).
La SECTURI subrayó que la temporada no solo promueve el consumo de productos locales y fortalece las cadenas de valor, sino que también impulsa la descentralización de la actividad turística, incentivando la llegada de visitantes a distintos municipios y generando una mayor derrama económica. En los eventos participarán cocineras y cocineros tradicionales, productores locales, restauranteros y artesanos, quienes son los protagonistas de esta celebración de la identidad guanajuatense.
Con esta segunda edición, el gobierno estatal reafirma su compromiso de visibilizar el trabajo de los actores de la cadena gastronómica, generando encadenamientos productivos que impactan directamente en las economías locales. La diversidad de eventos, que incluye desde ferias del pulque y las carnitas en Doctor Mora hasta festivales de tequila en Pénjamo y Huanímaro, busca abrir nuevos caminos para la gastronomía de Guanajuato y consolidar al estado como un destino culinario de primer nivel.
La estrategia integral reúne ferias, festivales, muestras culinarias y experiencias gastronómicas que destacan platillos tradicionales, ingredientes endémicos y técnicas heredadas, consideradas patrimonio vivo de las comunidades guanajuatenses. La temporada, que en su edición anterior sentó las bases para visibilizar la diversidad de la cocina regional, ahora se consolida con alrededor de 40 eventos que abarcan desde vinos y destilados hasta alta cocina y gastronomía tradicional.
Entre las actividades programadas destacan el Tinto Bajío en León (16 y 17 de mayo), el Festival de la Enchilada Guanajuato en la capital (22 y 23 de mayo), el Encuentro de Cocina Tradicional en Irapuato (30 y 31 de mayo), y el Festival del Mole de Romita (7 de junio). También se realizarán eventos como el Festival del Borrego en Coroneo (25 y 26 de julio), la Feria de la Granada y la Pitahaya en Apaseo el Alto (21 de agosto) y el Festival Endémico, que se desarrollará en Irapuato, León, Guanajuato y San Miguel de Allende (14 y 15 de agosto).
La SECTURI subrayó que la temporada no solo promueve el consumo de productos locales y fortalece las cadenas de valor, sino que también impulsa la descentralización de la actividad turística, incentivando la llegada de visitantes a distintos municipios y generando una mayor derrama económica. En los eventos participarán cocineras y cocineros tradicionales, productores locales, restauranteros y artesanos, quienes son los protagonistas de esta celebración de la identidad guanajuatense.
Con esta segunda edición, el gobierno estatal reafirma su compromiso de visibilizar el trabajo de los actores de la cadena gastronómica, generando encadenamientos productivos que impactan directamente en las economías locales. La diversidad de eventos, que incluye desde ferias del pulque y las carnitas en Doctor Mora hasta festivales de tequila en Pénjamo y Huanímaro, busca abrir nuevos caminos para la gastronomía de Guanajuato y consolidar al estado como un destino culinario de primer nivel.
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