México y Centroamérica unen esfuerzos para fortalecer cultivos de café y cacao
_ Especialistas y productores de México y Centroamérica se reunieron en el Campo Experimental Rosario Izapa, del Centro de Investigación Regional Pacífico Sur (CIRPAS) del INIFAP, para realizar una visita técnica enfocada en la transferencia de innovaciones clave en los cultivos de café y cacao. La actividad se llevó a cabo en el marco del evento internacional “Agricultura tropical sustentable, inclusiva y competitiva: Ruta crítica para México y las Américas”, con el objetivo de fortalecer la seguridad alimentaria y la sostenibilidad en la región.
La jornada, celebrada el 29 de abril de 2026, fue encabezada por el Dr. Cándido Guerra Medina, Jefe del C.E. Rosario Izapa, y José Lazos, del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), quienes dieron la bienvenida a los asistentes. En total, participaron 29 personas, entre técnicos, académicos y productores provenientes de los estados de Guanajuato, Querétaro, Jalisco y Yucatán, así como una delegación de Costa Rica. Este grupo multidisciplinario permitió un intercambio de conocimientos y experiencias en torno a la producción agrícola sustentable.
Durante la visita, los especialistas del INIFAP, como el Dr. Misael Martínez Bolaños y la Dra. Ana Laura Reyes, guiaron a los participantes a través de vitrinas tecnológicas de cacao y parcelas de café de la variedad Talismán. En los laboratorios, se analizaron procesos de postcosecha y se destacó la innovadora revalorización de agroresiduos, con el fin de maximizar cada etapa de la cadena de valor. En los recorridos también estuvieron presentes el Dr. Luis Pocasangre Enamorado, Director del Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), y la Dra. Karen Montiel, del IICA, quienes aportaron su experiencia internacional.
El principal beneficio de este intercambio es la aceleración de la transferencia tecnológica, ya que al conectar directamente al personal investigador del INIFAP con académicos internacionales y productores, se garantiza que las innovaciones se conviertan en soluciones reales. Esto, a su vez, eleva la competitividad y resiliencia del sector agrícola en las Américas, promoviendo prácticas sustentables que beneficien tanto a los productores como al medio ambiente.
La jornada, celebrada el 29 de abril de 2026, fue encabezada por el Dr. Cándido Guerra Medina, Jefe del C.E. Rosario Izapa, y José Lazos, del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), quienes dieron la bienvenida a los asistentes. En total, participaron 29 personas, entre técnicos, académicos y productores provenientes de los estados de Guanajuato, Querétaro, Jalisco y Yucatán, así como una delegación de Costa Rica. Este grupo multidisciplinario permitió un intercambio de conocimientos y experiencias en torno a la producción agrícola sustentable.
Durante la visita, los especialistas del INIFAP, como el Dr. Misael Martínez Bolaños y la Dra. Ana Laura Reyes, guiaron a los participantes a través de vitrinas tecnológicas de cacao y parcelas de café de la variedad Talismán. En los laboratorios, se analizaron procesos de postcosecha y se destacó la innovadora revalorización de agroresiduos, con el fin de maximizar cada etapa de la cadena de valor. En los recorridos también estuvieron presentes el Dr. Luis Pocasangre Enamorado, Director del Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), y la Dra. Karen Montiel, del IICA, quienes aportaron su experiencia internacional.
El principal beneficio de este intercambio es la aceleración de la transferencia tecnológica, ya que al conectar directamente al personal investigador del INIFAP con académicos internacionales y productores, se garantiza que las innovaciones se conviertan en soluciones reales. Esto, a su vez, eleva la competitividad y resiliencia del sector agrícola en las Américas, promoviendo prácticas sustentables que beneficien tanto a los productores como al medio ambiente.
Sigue la conversación en Facebook y revisa más actualizaciones de esta nota.
