Culmina con éxito la primera preliminar del 14° Encuentro de Cocina Tradicional Guanajuato ¡Sí Sabe! 2026
_ Cortázar, Guanajuato. A lunes 4 de mayo de 2026. El Gobierno de la Gente de la Gobernadora Libia Dennise García Muñoz Ledo, y la Secretaría de Turismo e Identidad (SECTURI), informaron la exitosa conclusión de la Primer Preliminar del 14° Encuentro de Cocina Tradicional 2026, realizada en Cañada de Caracheo, municipio de Cortázar. Este evento representa una plataforma de promoción clave para la gastronomía estatal, destacando la riqueza y diversidad de los sabores endémicos de Guanajuato, al tiempo que fomenta el interés por la cocina tradicional de sus diferentes regiones.
El encuentro gastronómico se desarrolla en dos etapas fundamentales: tres preliminares y una gran final programada para los días 30 y 31 de mayo de 2026 en el municipio de Irapuato. Durante las preliminares, representantes de los 46 municipios de Guanajuato participan activamente mostrando sus especialidades culinarias y compartiendo su tradición. Cada platillo es evaluado por un jurado calificador, que dictamina cuál es el más representativo de cada municipio para que avance a la final.
La primera preliminar, efectuada el pasado 03 de mayo de 2026, contó con la participación de 21 cocineras representantes de 14 municipios: Abasolo, Apaseo el Grande, Apaseo el Alto, Celaya, Comonfort, Cortazar, Irapuato, Manuel Doblado, Pénjamo, Purísima del Rincón, Salamanca, San Francisco del Rincón, Santa Cruz de Juventino Rosas y Silao de la Victoria. Para la gran final, se prevé la representación de una cocinera o cocinero de cada municipio participante, así como expositores de bebidas y destilados, y artesanos de todo el estado.
Las próximas actividades están agendadas para el 09 de mayo, con la Segunda Preliminar en el Jardín Principal de Nuevo Chupícuaro, Acámbaro; y el 17 de mayo para la Tercera Preliminar en el Jardín Principal de Tierra Blanca. La Gran Final se llevará a cabo el 30 y 31 de mayo en el Centro Histórico de Irapuato. Este evento no solo promueve la gastronomía local, sino que también fortalece la identidad cultural y el turismo en la región, consolidando a Guanajuato como un destino culinario de primer nivel.
El encuentro gastronómico se desarrolla en dos etapas fundamentales: tres preliminares y una gran final programada para los días 30 y 31 de mayo de 2026 en el municipio de Irapuato. Durante las preliminares, representantes de los 46 municipios de Guanajuato participan activamente mostrando sus especialidades culinarias y compartiendo su tradición. Cada platillo es evaluado por un jurado calificador, que dictamina cuál es el más representativo de cada municipio para que avance a la final.
La primera preliminar, efectuada el pasado 03 de mayo de 2026, contó con la participación de 21 cocineras representantes de 14 municipios: Abasolo, Apaseo el Grande, Apaseo el Alto, Celaya, Comonfort, Cortazar, Irapuato, Manuel Doblado, Pénjamo, Purísima del Rincón, Salamanca, San Francisco del Rincón, Santa Cruz de Juventino Rosas y Silao de la Victoria. Para la gran final, se prevé la representación de una cocinera o cocinero de cada municipio participante, así como expositores de bebidas y destilados, y artesanos de todo el estado.
Las próximas actividades están agendadas para el 09 de mayo, con la Segunda Preliminar en el Jardín Principal de Nuevo Chupícuaro, Acámbaro; y el 17 de mayo para la Tercera Preliminar en el Jardín Principal de Tierra Blanca. La Gran Final se llevará a cabo el 30 y 31 de mayo en el Centro Histórico de Irapuato. Este evento no solo promueve la gastronomía local, sino que también fortalece la identidad cultural y el turismo en la región, consolidando a Guanajuato como un destino culinario de primer nivel.
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