La Semana Cultural del Maíz en San Juan Ixtayopan fue presentada oficialmente por la Secretaría de Turismo de la Ciudad de México, junto con las secretarías de Medio Ambiente, Pueblos Indígenas y Cultura, así como la alcaldía Tláhuac. El evento se llevará a cabo del 9 al 17 de agosto y celebra tres décadas de la tradicional Feria del Elote y la Tortilla, consolidándose como un espacio de encuentro cultural, económico y gastronómico.

Durante la conferencia de prensa, Vanessa López, directora general de Competitividad Turística, destacó que este evento impulsa el turismo comunitario y reconoce al maíz como símbolo de identidad y motor de desarrollo local. Por su parte, la alcaldesa Berenice Hernández subrayó que más de 125 productores participarán en la feria y se espera una derrama económica de hasta 6 millones de pesos.

La feria, ubicada en el Barrio La Asunción, San Juan Ixtayopan, contará con actividades culturales, talleres, presentaciones artísticas, gastronomía tradicional y una importante participación de colectivos y pueblos originarios. Nelly Juárez Audelo, secretaria de Pueblos y Barrios Originarios, resaltó que el maíz es más que un alimento: representa lengua, historia y raíz, y que este encuentro es un acto de resistencia cultural.

La secretaria de Medio Ambiente, Julia Álvarez Icaza, agregó que el sistema de milpa es clave en la biodiversidad y alimentación de México, e insistió en la importancia de preservarlo como garantía de vida y salud para las próximas generaciones. La feria refuerza así la soberanía alimentaria y el compromiso del gobierno capitalino con la diversidad biocultural.

El programa incluye conferencias sobre la conservación de terrenos ejidales, la cosmovisión indígena y degustaciones gastronómicas que reafirman el valor del maíz como elemento esencial de la cultura mexicana. La Semana Cultural del Maíz se posiciona como una celebración del legado ancestral y del futuro de nuestras comunidades.