En el marco del Día de la y el Médico Veterinario Zootecnista, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA), a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), en conjunto con federaciones gremiales y ganaderas, conmemoró la fecha con un llamado a reconocer la labor de estos profesionales como pilar fundamental para la protección de la economía rural, la seguridad alimentaria y la salud pública.

Durante la ceremonia, el director en jefe del Senasica, Javier Calderón Elizalde, destacó que la alta capacidad productiva de la ganadería mexicana y su reconocimiento internacional como una de las más seguras no podría entenderse sin la labor de los profesionales de la salud animal. Afirmó que su trabajo es altamente valorado por la propia Secretaría, encabezada por Columba Jazmín López Gutiérrez, y por la sociedad en su conjunto, pues resultan indispensables para el abasto de alimentos sanos, seguros e inocuos, así como para la exportación de excedentes, lo que también genera desarrollo en las comunidades rurales.

El titular del Senasica subrayó que el organismo existe, funciona y cumple su mandato gracias a miles de profesionales, quienes protegen la economía rural, la seguridad alimentaria y la salud pública. En ese sentido, detalló que las y los médicos veterinarios zootecnistas están presentes en labores estratégicas como la inspección en puertos, aeropuertos, fronteras y en los Puntos de Verificación e Inspección Federal (PVIF), donde verifican que los cargamentos comerciales cumplan con los estándares de sanidad que México exige a sus socios comerciales, y también vigilan que los turistas no introduzcan productos que pudieran poner en riesgo la producción nacional.

Asimismo, Calderón Elizalde señaló que estos profesionales están presentes en rastros y establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF) para garantizar que la carne se procese conforme a las normas de higiene necesarias para el consumo seguro, mientras que en los laboratorios generan diagnósticos de manera temprana para actuar rápidamente ante crisis sanitarias. También externó un reconocimiento a quienes trabajan en campo, donde aplican vacunas y medicamentos, capacitan a las y los productores y generan relaciones de confianza con las comunidades, en particular durante la emergencia contra el gusano barrenador del ganado (GBG), que ha significado uno de los mayores retos para la profesión en décadas.

El director en jefe del Senasica enfatizó que la institución continuará trabajando de la mano con las y los médicos veterinarios para enfrentar juntos los retos presentes y futuros y, de esta manera, garantizar que lleguen alimentos seguros a la mesa de las y los mexicanos. En su oportunidad, el presidente de la Federación de Colegios y Asociaciones de Médicos Veterinarios Zootecnistas de México (FedMVZ), Gustavo Moreno Degollado, resaltó que México sentó las bases del cuidado de la salud animal en el continente americano, ya que la Escuela de Agricultura y Veterinaria de San Jacinto comenzó a impartir la carrera de Veterinaria en 1853, para después convertirse en la Escuela Nacional de Medicina Veterinaria y Zootecnia y finalmente en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNAM.

Moreno Degollado destacó que el Día de la y el Médico Veterinario Zootecnista es un justo homenaje a profesionales que dedican su vida a cuidar no solo del patrimonio pecuario de México, sino que también coadyuvan a proteger la salud humana y de los ecosistemas de manera silenciosa, pero determinante. Finalmente, Javier Calderón y Gustavo Moreno entregaron los reconocimientos al Mérito Profesional y Gremial 2026 que otorga la FedMVZ, a José Rosales Martínez y Adelfa García Contreras, respectivamente, por su destacada trayectoria en favor de la salud animal en México.