La alianza y el trabajo coordinado entre el sector empresarial y el educativo resultan fundamentales para el desarrollo económico de la región, así como para la profesionalización de las y los estudiantes. Bajo este contexto, la Universidad Tecnológica de Huejotzingo (UTH) y la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) de San Martín Texmelucan concretaron un convenio de colaboración.

La rectora de la UTH, Mirna Toxqui Oliver, señaló durante la firma que este acuerdo no debe permanecer solo en el documento, sino que busca concretar acciones orientadas a ofrecer más y mejores alternativas para ambas partes. Añadió que la universidad mantiene un crecimiento constante y ha abierto sus puertas a diversos sectores sociales, porque ser una institución educativa no implica el aislamiento de las distintas áreas que integran la comunidad. Por ello, destacó que desde hace más de un año se desarrollan programas conjuntos con empresarios, productores y otras instituciones académicas. No se trata de competir, sino de sumar esfuerzos.

Por su parte, la presidenta de CANIRAC San Martín Texmelucan, Laura Ramírez Nava, agradeció la apertura y la transformación impulsadas por la rectora en esta casa de estudios, lo cual evidencia la mejora continua y la formación de líderes. En la firma del convenio participaron representantes de restaurantes, sidrerías y hoteles de Huejotzingo y San Martín, quienes reconocieron la labor de la UTH al facilitar capacitación, profesionalización y enseñanza para los integrantes de esos sectores, con el fin de optimizar las técnicas de producción, venta y administración.

Con esta alianza, la Universidad Tecnológica de Huejotzingo refrenda su adhesión a las directrices de la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, y del gobernador del estado, Alejandro Armenta Mier, enfocadas en fortalecer la educación superior, la innovación tecnológica y el desarrollo profesional de las nuevas generaciones.