_ El pueblo de Santiago Tulyehualco es el punto central donde se realizará la edición número 133 de la Feria Nacional Nieve, que se llevará a cabo del 24 marzo al 2 de abril con entrada libre a todo público.
Esta actividad comercial la realizan familias completas de dicho pueblo, cuyas recetas se van transformando cada generación para darle paso a nuevos sabores y presentaciones que deleitan el paladar de los visitantes que se dan cita en la plaza Quirino Mendoza y Cortés.
Tradicionales (limón, mamey, vainilla, guanábana), enchiladas (mango, tamarindo, limón), envinadas (tequila, cerveza, brandy), marinas (camarón, vuelve a la vida) exóticas, con nombres de personajes de caricatura, entre otros cientos de sabores. Es importante señalar que todos los elementos que se utilizan en la elaboración de estas nieves son 100% naturales.
El Jefe Delegacional Avelino Méndez señaló que esta actividad comercial permite no solo beneficiar a los más de 50 agremiados a este patronato, sino además jóvenes y adultos que obtienen un empleo temporal.
Esta fiesta tiene su origen en la época prehispánica, ya que desde ese tiempo se traía el hielo desde el volcán del Popocatépetl y se le agregaba el sabor de las frutas de temporada, pero es hasta 1885 que se realiza una primera edición de esta feria nacional a la que acuden un promedio de 30 mil personas.
Durante estos días la feria abrirá a partir de las 10:00 de la mañana y hasta las 22:30 horas, será por la tardes que se presenten los eventos culturales y artísticos para toda la familia.
