A fin de saborear una exquisita gama de platillos elaborados de maíz, la titular de la demarcación, Angelina Méndez Álvarez, exhorta a la ciudadanía a disfrutar de un día agradable en la 21ª Expo Culinaria del Elote y la Tortilla Tláhuac 2014, que se lleva a cabo hasta el 17 de agosto, de 10:00 a 24:00 hrs., en el poblado de San Juan Ixtayopan.

Esta muestra culinaria incentiva y fortalece a quienes labran la tierra en esta jurisdicción, en una superficie de aproximadamente de 330 hectáreas, mediante cultivos que sólo son regados en su proceso de crecimiento con agua de temporal.

Atole, esquites, chileatole, tamales, tartas, galletas, flanes, pozole, quesadillas de huitlacoche, tlacoyos, gelatinas, entre muchos otros, son sólo algunos de estos manjares típicos, además se podrán apreciar: eventos gratuitos culturales y artísticos, llevándose a cabo en un ambiente familiar.

Para llegar a San Juan desde el centro de la ciudad, se tienen 3 rutas básicas: por la autopista a Puebla, pasando por Santa Catarina Yecahuizotl; por Xochimilco atravesando Santiago Tulyehualco y por Av. Tláhuac, cruzando la cabecera delegacional.

“Rescatar y preservar las tradiciones de nuestros pueblos originarios, así como fomentar el cultivo de las tierras de la región utilizando semillas cien por ciento naturales, es un motivo de orgullo para exhortar a los capitalinos a que acudan a la 21ª Expo Culinaria del Elote y la Tortilla Tláhuac 2014 , y degusten algo de lo poco común en el Distrito Federal, además podrán disfrutar de grandes espectáculos”, finalizó Méndez Álvarez