Con un vaso de leche son recibidos de lunes a viernes los 53 infantes de la escuela primaria Luz Loreto que participan en el programa Desayunos Escolares, a cargo del Sistema DIF Tabasco, que les proporciona una alimentación sana, variada y suficiente

Alrededor de las 10 de la mañana, las 28 niñas y 25 niños reciben sus alimentos, diseñados con base en criterios de calidad nutricional, al no contener productos asociados con la obesidad, sino privilegiando el llamado "Plato del buen comer".

Esta alimentación que diariamente incluye frutas y verduras es del gusto de los menores, aseguró la pequeña Amizaday Fuentes Sánchez, de 7 años de edad, que cursa el segundo grado, y le gusta compartir el momento de desayunar con sus compañeros.

“Está muy bueno lo que nos dan, y lo mejor de todo es que se disfruta a lado de los compañeros. Aquí nos ofrecen tacos de pollo, de atún, arroz, papas y zanahorias, calditos, verduras, frutas, y muchas cosas más”, señaló.

Los Comités de Desayunos Escolares están integrados por un presidente, secretario, tesorero y dos vocales, todos padres de familia que de manera voluntaria, sin percibir algún ingreso económico, se suman a esta labor de preparar los alimentos y mantener en óptimas condiciones el lugar donde los menores comen.

La cuota para obtener un desayuno caliente y nutritivo varía en cada escuela, ya que es por acuerdo de los propios padres de familia. En el caso de la escuela Luz Loreto, cada alumno paga al mes 280 pesos, es decir, solo 14 pesos al día.

Lo que se recauda sirve para complementar la despensa que de manera mensual otorga el DIF, y el resto se emplea en el pago de gas y los insumos para la limpieza del espacio.

El estudiante del cuarto grado, Ángel Mario Gallegos Gutiérrez, de 9 años de edad, dijo que lo que más le agrada consumir son los frijoles y sopas, además de las frutas y las verduras.

Desayunos Escolares es uno de los principales programas del DIF al contribuir a una correcta nutrición de la población escolar. Tan solo en el 2015, benefició a 132 mil 465 niñas y niños de 1319 jardines infantiles, y mil 482 primarias de los 17 municipios.

La coordinadora del programa en el municipio de Centro, Glenda Salazar Aguilar, comenta que en esta demarcación participan 142 localidades, y se beneficia a 18 mil 510 infantes, de 335 escuelas.

Consumir un desayuno nutritivo ayuda a que los menores aprendan la importancia de alimentarse bien y dejar a un lado la denominada comida “chatarra”, tal como lo hace Joshua Alejandro Marín Ancona, de 11 años de edad, que estudia el quinto grado.

“Está muy rica la comida, y además se nos recomienda que nos ejercitemos, lo cual nos ayuda a estar más sanos”, señaló.

La funcionaria del Sistema DIF Tabasco, Glenda Salazar, precisó que en fechas especiales como el Día del Niño o durante las fiestas decembrinas, se permite que los menores beneficiados sean quienes escojan el menú.

En este programa, cada mes, de lunes a viernes, se atienden más de 250 rutas, es decir, anualmente los vehículos del DIF recorren a nivel estatal más de 655 mil 264 kilómetros.