_ En respuesta al brote de Salmonella spp. que afectó a melones cantaloupe en Estados Unidos y Canadá, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) y la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) han concluido análisis exhaustivos en las unidades de producción primaria y de empaque en México, descartando la presencia de la bacteria responsable. La investigación, realizada en colaboración con la Alianza para la Inocuidad Alimentaria, busca identificar la fuente de contaminación y fortalecer las medidas de inocuidad en la producción.
El laboratorio móvil del Senasica se trasladará a Sonora en febrero para ejecutar un nuevo programa de análisis in situ de muestras de agua, producto y superficies. El Gobierno de México exhorta al sector productor y empacador a intensificar medidas para garantizar la inocuidad del melón cantaloupe destinado al consumo nacional y de exportación. La colaboración con agencias sanitarias de Estados Unidos y Canadá se mantiene para rastrear la trazabilidad del melón desde México hasta los puntos de distribución.
Las muestras recolectadas en diciembre del 2023 fueron analizadas en el Laboratorio de Diagnóstico del Centro Nacional de Referencia de Inocuidad y Bioseguridad Agroalimentaria. La empresa implicada también realizó muestreos, todos con resultados negativos a Salmonella spp. El Senasica ha enviado recomendaciones al sector y continuará con programas de análisis para asegurar la calidad e inocuidad en la producción de melón cantaloupe.
