La Expo Agroalimentaria Guanajuato 2023 abrió sus puertas con un llamado del secretario de Agricultura, Víctor Villalobos Arámbula, a consolidar una alianza para la sostenibilidad del sector agrícola, haciendo hincapié en el cuidado de los recursos hídricos y del suelo. El evento, que cumple 28 años, se ha convertido en un punto de encuentro clave para el intercambio de conocimientos y negocios en el ámbito agroalimentario.

Durante la inauguración, el secretario Villalobos resaltó la importancia de repensar las prácticas agrícolas en respuesta a la escasez de agua y los desafíos climáticos. Además, anunció la extensión del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMyT) en Guanajuato, una iniciativa que busca impulsar la investigación y desarrollo agrícola en la región.

El gobernador Diego Sinhue Rodríguez Vallejo destacó el compromiso del gobierno estatal al donar cien hectáreas para esta extensión del CIMMyT, subrayando la necesidad de avanzar hacia una agricultura más eficiente y consciente de los recursos. La alcaldesa Lorena Alfaro García resaltó el papel clave del sector agroalimentario en la economía del estado, colocándolo como el segundo activo más importante.

Con un enfoque en la sostenibilidad, el secretario Villalobos llamó a productores y actores del sector a adoptar prácticas agrícolas responsables y cuidar los recursos básicos para asegurar la agricultura del mañana. La Expo, que espera recibir a más de 120 mil personas, se presenta como una plataforma clave para la colaboración entre gobierno, productores y compradores internacionales.