_ La industria porcícola de Yucatán da un paso histórico al obtener el reconocimiento del Estándar Internacional de Sustentabilidad. El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, destacó este logro como un compromiso del sector por transformarse y convertirse en líder no solo en México, sino en todo el mundo.
La colaboración entre productores de Yucatán y la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural ha dado como resultado la creación del Primer Estándar Internacional de Sustentabilidad para la Industria Porcícola. Este estándar establece parámetros rigurosos para promover una producción porcícola sostenible, impulsando la seguridad alimentaria, la generación de empleos y el cuidado del medio ambiente.
La carne de cerdo es una proteína fundamental en la dieta mundial, y Yucatán ha logrado posicionarse como líder en exportación de esta carne, comercializándola en 14 países de tres continentes. Este hito refleja el compromiso de la industria porcícola con la calidad y sostenibilidad de sus productos, contribuyendo a la generación de empleo y al desarrollo económico de la región.
La obtención del Estándar Internacional de Sustentabilidad es un paso crucial para la industria porcícola de Yucatán. Este reconocimiento demuestra su compromiso con prácticas más amigables con el ambiente y con la sociedad, contribuyendo al bienestar individual y colectivo. Con este logro, la industria porcícola de Yucatán refuerza su posición como líder en el sector y su contribución al desarrollo económico y social del estado.
Este hito se logró gracias al esfuerzo conjunto de productores, industria y autoridades, que trabajaron en la implementación de prácticas sostenibles y cumplimiento de normas nacionales e internacionales. El Estándar Internacional de Sustentabilidad para la Industria Porcícola representa un paso significativo hacia un futuro más sostenible en Yucatán y un ejemplo para otras regiones productoras.
