Productores de maíz de Puebla participaron en la Gran Elotiza Nacional, realizada en el Zócalo de la Ciudad de México con motivo del Día Nacional del Maíz, con el objetivo de proyectar la riqueza agrícola y biocultural de la entidad. En el encuentro, cinco productores poblanos compartieron parte de su cosecha y comercializaron productos elaborados a base de maíz, de acuerdo con la información difundida.

La celebración fue encabezada por la titular de Agricultura y Desarrollo Rural del Gobierno de México, Columba López Gutiérrez, y contó con la asistencia de la titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADR) en Puebla, Ana Laura Altamirano. También participaron representantes de dependencias del sector agropecuario de Hidalgo, Tlaxcala, Estado de México y Morelos. El evento reunió a representantes de las 32 entidades federativas para reconocer al maíz como alimento, patrimonio biocultural y elemento de la identidad mexicana.

La Gran Elotiza Nacional incluyó actividades culturales, exposiciones, talleres y una muestra gastronómica para mostrar los distintos usos del maíz. La participación de los productores poblanos permitió acercar a los visitantes la diversidad de sus cultivos y el trabajo de las comunidades que preservan este alimento, según el boletín informativo.

El Gobierno del Estado, encabezado por el gobernador Alejandro Armenta Mier, señaló que mantiene como prioridad el fortalecimiento de la producción de alimentos y el respaldo a las familias del campo. A través de programas como Seguridad para el Campo, la administración estatal indica que acerca maquinaria y tecnología a las comunidades productoras para fortalecer sus capacidades y elevar la productividad agrícola.

Con esta participación, Puebla se sumó a la visión de la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo de reconocer al maíz como cultivo prioritario y fortalecer la soberanía alimentaria nacional, de acuerdo con la información proporcionada.