El Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de Baja California Sur (CECyTE BCS) realizó el III Concurso Estatal CECyTE Chef 2026 en La Paz, con la participación de 44 estudiantes de 11 planteles y centros EMSaD, informó la institución.

En la competencia, el CECyT 03 Santiago obtuvo el primer lugar en las categorías de entrada, bebidas y postre, mientras que el CECyT 04 San José del Cabo ganó en plato fuerte. Las pruebas se dividieron en esas cuatro categorías y fueron evaluadas por las chefs Alba Nidia y Nelly Velazco, así como por el chef Luis Javier López, del restaurante NEMI, con recomendación MICHELIN 2026.

Los equipos participantes provinieron de los planteles CECyT Mulegé, Todos Santos, Santiago, San José del Cabo, Cabo San Lucas, Vizcaíno, La Paz, Los Planes y El Centenario, además de los centros EMSaD Márquez de León y Los Barriles.

El director general del Colegio, Vladimir Torres Navarro, señaló que este tipo de competencias permite a los estudiantes aplicar los conocimientos adquiridos durante su formación técnica y demostrar habilidades en el ámbito gastronómico.

Asimismo, informó que el equipo del CECyT 03 Santiago representará a Baja California Sur en el Concurso Nacional CECyTE Chef 2026, programado para los días 12 y 13 de noviembre en Oaxaca, donde competirá con estudiantes de otras entidades del país.