La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) publicó en la sección "Consuminis" de la Revista del Consumidor de octubre una guía para que los niños aprendan a elegir frutas, verduras y leguminosas de temporada, con el fin de mantener una alimentación saludable y balanceada desde la infancia y reducir el gasto familiar.

De acuerdo con la dependencia, los vegetales, frutas y legumbres de temporada tienen mejor sabor porque están en su punto exacto de cosecha, lo que los hace más frescos y jugosos. Además, al haber mayor disponibilidad en el mercado, suelen bajar de precio, lo que representa un ahorro para los compradores.

La guía clasifica los alimentos según la estación en que se recolectan. En primavera se pueden encontrar calabacita, chayote, chícharo, coliflor, fresa, haba, mango, nopal, papaya y piña. En verano hay mayor presencia de ciruela, durazno, granada, pera, plátano y sandía. El otoño trae calabaza, col, coliflor, espinaca, guayaba, limón, mandarina, naranja, papa y zanahoria; mientras que en invierno se puede degustar aguacate, betabel y chícharo.

Según la Profeco, consumir lo que se cultiva localmente reduce el uso de transporte y el impacto ambiental. Otra ventaja es que el cuerpo aprovecha mejor los nutrientes según el clima: en meses de frío, frutas como la guayaba y la naranja aportan vitamina C que ayuda a proteger de los resfriados, mientras que en días calurosos los alimentos con alto contenido de agua contribuyen a la hidratación.

Para poner en práctica estos conocimientos, la sección incluye dos recetas saludables y fáciles para que los niños las elaboren: rajitas de pollo y galletas de avena. También se incluye un juego de "busca y encuentra" y una actividad para hacer una calaverita de luz.