Guanajuato premia a 12 familias por platillos saludables en el Día Mundial de la Alimentación

Las familias galardonadas se dividieron en dos categorías: seis en Súper Lunches Saludables y seis en Cocina en Equipo. Provienen de Jerécuaro, Atarjea, Uriangato, Acámbaro, Victoria, Silao, Valle de Santiago, Jaral del Progreso, Purísima del Rincón, San Miguel de Allende, Santiago Maravatío y Cortazar. Sus propuestas incluyen nopales, tamales, crepas y platillos elaborados con ingredientes de la región, lo que, según la fuente, muestra que una comida nutritiva no tiene por qué ser complicada ni costosa.
La gobernadora destacó la importancia de cuidar la alimentación y el cuerpo. "Esta demostración de amor, como lo es la alimentación, también puede ser un acto saludable y este día nos recuerda la importancia de cuidarnos, de activarnos y de comer saludables, porque nuestro cuerpo es lo que nos permite construir nuestros sueños y caminar hacia las metas que nos proponemos", expresó. Asimismo, señaló que los platillos ganadores formarán parte de un recetario que año con año busca llegar a todos los hogares de Guanajuato.
El Día Mundial de la Alimentación se celebra cada 16 de octubre por iniciativa de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). En 2026, su lema es "Innovar hoy para nutrir mañana", una invitación a aprovechar nuevas ideas y conocimientos tradicionales para que más personas tengan acceso a alimentos suficientes, seguros y nutritivos.
La iniciativa retoma el concurso de Platillo Saludable que el DIF Estatal impulsa desde 2013. Entre ese año y 2025 reunió 2 mil 166 recetas de los 46 municipios y dio origen a cinco recetarios estatales. La jornada forma parte de la Súper Liga de la Salud y busca demostrar que comer mejor puede ser sencillo, divertido y compartido en familia, mediante talleres, juegos, actividad física y preparación de alimentos saludables.
En el evento estuvieron presentes Juan Carlos Montesinos Carranza, presidente del Consejo Consultivo del Sistema DIF Estatal; Alfonso Borja Pimentel, director general del DIF Estatal; Valeria Alfaro García, presidenta del Sistema DIF Municipal de Irapuato; Gabriel Cortés Alcalá, secretario de Salud de Guanajuato; además de diputadas y diputados locales y federales, e integrantes del Gabinete de la Gente.
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